Der Winzer 2. Kellerwirtschaft
Blankenhorn, Dieter & Funk, Edgar
(29.10.2012)
Produktnummer:
9783800164110
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Author: Blankenhorn, Dieter & Funk, Edgar
ISBN: 978-3-8001-6411-0
Erscheinungsdatum: 29.10.2012
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Author: Blankenhorn, Dieter & Funk, Edgar
ISBN: 978-3-8001-6411-0
Erscheinungsdatum: 29.10.2012
Produktinformationen "Der Winzer 2. Kellerwirtschaft"
Kellerwirtschaft – das Grundlagenwissen Dieses bewährte Lehrbuch dient zur Vermittlung von Grundlagenwissen für Berufseinsteiger, zur Fort- und Weiterbildung und als Nachschlagewerk. Beginnend mit baulichen Einrichtungen einer Kellerei werden die Grundzüge der Traubenverarbeitung bis zur Flaschenabfüllung in den wichtigsten Arbeitsschritten beschrieben. Hauptthemen sind: Weinbereitung Weinbehandlungsstoffe Weinfehler und Krankheiten Umweltschutz und Unfallverhütungsmaßnahmen Weinkontrolle und Weinüberwachung
| Hauptlesemotive: | Verstehen |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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