Die Gourmet-Bibel Frankreich
Gaudry, François-Régis
(21.07.2021)
Produktnummer:
9783959614009
Verlag: Christian München
Author: Gaudry, François-Régis
ISBN: 978-3-95961-400-9
Erscheinungsdatum: 21.07.2021
Verlag: Christian München
Author: Gaudry, François-Régis
ISBN: 978-3-95961-400-9
Erscheinungsdatum: 21.07.2021
Produktinformationen "Die Gourmet-Bibel Frankreich"
Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets. Von Apfeltarte bis Zurruputuna (einer baskischen Suppe mit Kabeljau) findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!
Biographie - Gaudry, François-Régis
Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L’Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.Rezensionen "Die Gourmet-Bibel Frankreich"
“Dem Journalisten und Restaurantkritiker François-Régis Gaudry ist mit diesem bibliophilen Kochbuch ein Werk der Superlative gelungen.”Praxis Magazin
Ein wahrlich großes Buch mit dem Format XXX und einem Gewicht von rund drei Kilogramm...Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden ist dies die ultimative Bibel für alle Gourmets.
Camping
Die Gourmet-Bibel Frankreich ist kein normales Rezeptbuch, sondern ein gewichtiges Kompendium, da tiefe Einblicke in die Geheimnisse dieser Kochkunst gibt (...) Mehr Wissen geht nicht.
„Sie verbindet Waren- und Landeskunde mit einer Breite und Tiefe, wie sie zu diesem Thema vermutlich noch nie serviert wurde. (…) Ein Geschenk, mit dem sie Freunde der französischen Küche zu lebenslanger Dankbarkeit verpflichten können.“
spiegel.de
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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