Die Haselnuss

Name: Die Haselnuss
Price: 49 EUR
Availability: InStock
Author: Frei, Jonas
ISBN: 978-3-03902-181-9

Frei, Jonas (28.08.2023)

AT Verlag

Die Haselnuss · Frei, Jonas

Arten, Botanik, Geschichte, Kultur

✍ Frei, Jonas

49,00 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783039021819
Verlag: AT Verlag
Autor: Frei, Jonas
ISBN: 978-3-03902-181-9
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 28.08.2023

Produktinformationen "Die Haselnuss"

Verlag: AT Verlag
Autor: Frei, Jonas
ISBN: 978-3-03902-181-9
Veröffentlichung: 28.08.2023
Umfang: 256 Seiten
Maße: 210 x 297 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Verstehen
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

zahlreiche Farbfotos und Illustrationen

Die Haselnuss ist eines der ersten Gehölze, die Europa nach den Eiszeiten besiedelt haben – ihre Kerne haben schon die europäischen Urvölker genährt. Entsprechend eng ist die kulturelle Bindung zur Hasel, entsprechend groß ihre Bedeutung in der Kulinarik. Heute werden Haselnüsse in unzähligen Sorten rund um den Globus kultiviert, zur Nussproduktion, als Straßenbäume, Heckenpflanzen oder Ziergehölze. In der Wildform markieren sie Waldränder, säumen Gewässerläufe und gedeihen auch in hohen Lagen. Die Gemeine Haselnuss ist dabei nur eine Art einer formenreichen Gattung, die ein gutes Dutzend Arten sowie einige Kreuzungen umfasst. Dieses Buch stellt erstmalig sämtliche kultivierten Arten und Hybriden in detaillierten Porträts vor. Wunderbar bebildert und illustriert, bietet es reichhaltiges Wissen über die Haselnuss und ihre vielfältige Kultur, Geschichte und Tradition – ergänzt um ein kulinarisches Zusatzkapitel.

Biografie – Frei, Jonas

Frei, Jonas

Jonas Frei, Landschaftsarchitekt und Stadtökologe aus Zürich. Seine Fachbereiche sind Botanik, Fotografie, Dokumentarfilm, Illustration sowie die Gestaltung von Freiräumen.

Themen:

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