Die besten Rezepte für die Tajine - Aromatisch, fettarm und gesund kochen mit dem Dampfgarer der orientalischen Küche
Augé, Séverine (18.11.2019)
Bassermann
7,99 €
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Produktnummer:
9783809441809
Verlag:
Bassermann
Autor: Augé, Séverine
ISBN: 978-3-8094-4180-9
Veröffentlichung: 18.11.2019
Leseprobe
Autor: Augé, Séverine
ISBN: 978-3-8094-4180-9
Veröffentlichung: 18.11.2019
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Produktinformationen "Die besten Rezepte für die Tajine - Aromatisch, fettarm und gesund kochen mit dem Dampfgarer der orientalischen Küche"
Tajine - dampfgaren wie in Marokko
Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden. Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Leseprobe
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden, Taschenbuch |
| Produktform: | Hardcover, Taschenbuch |
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