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Die unglaubliche Geschichte des Biers

(01.10.2024)
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9783903478299

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Produktnummer: 9783903478299
Verlag: bahoe books
ISBN: 978-3-903478-29-9
Veröffentlichung: 01.10.2024
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Produktinformationen "Die unglaubliche Geschichte des Biers"
  • Verlag: bahoe books
  • ISBN: 978-3-903478-29-9
  • Veröffentlichung: 01.10.2024
  • Umfang: 224 Seiten
  • Maße: 220 x 300 (B/H)
  • Sprache: deutsch
  • Auflage: Erstübersetzung
  • MwSt: 7 %
Bier aus Getreide ist das älteste weitverbreitetste Getränk der Menschheit. Es entstand bereits im späten Jungpaläolithikum, vor 15.000 Jahren, und war damals ein ebenso wertvolles «Grundnahrungsmittel» wie Brot. Die alten Biere konkurrierten mit dem Wein; sie hatten zwar nicht dessen Prestige, ermöglichten aber ebenso die Kommunikation mit den Göttern. Das China der Han-Dynastie und das Amerika der Maya-Zivilisation erlebten ein goldenes Zeitalter dieses vergorenen Getränks. Die germanischen Völker vollzogen eine Revolution, als sie lernten, ihr Bier mit Hopfen zu brauen: Das Bier wurde transportabel und haltbar und eroberte die Welt. Belgien erfand seine Abteibiere und machte sie zu weltweiten Bestsellern. Ende des 20. Jahrhunderts verhalf die Wiedergeburt des Bierhandwerks, zunächst in den USA und dann auf der ganzen Welt, dem Getränk als Craft Beer zu neuem Ruhm. Heute werden täglich zahlreiche Kleinbrauereien gegründet und die lokalen Biere haben sich ihren Platz neben den bekannten Marken der mächtigen multinationalen Konzerne erobert.

Biografie

Benoist Simmat ist Journalist, Essayist und Szenarist, Autor von bisher rund dreißig Büchern. Als langjähriger Mitarbeiter der «La Revue du Vin de France» gehört die Welt des Weins zu seinem Spezialgebiet.
Themen:
Hauptlesemotive: Lachen
Nebenlesemotive: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

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