Essbare Wildsamen

Name: Essbare Wildsamen
Price: 22 EUR
Availability: InStock
Author: Höller, Anke & Grappendorf, Doris
ISBN: 978-3-8186-2367-8

Höller, Anke & Grappendorf, Doris (20.06.2025)

Verlag Eugen Ulmer

Essbare Wildsamen · Höller, Anke & Grappendorf, Doris

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten

✍ Höller, Anke & Grappendorf, Doris 🎴 23678

Taschenbuch

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783818623678
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Höller, Anke & Grappendorf, Doris
ISBN: 978-3-8186-2367-8
Produktform: mit Klappen
Veröffentlichung: 20.06.2025

Produktinformationen "Essbare Wildsamen"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Höller, Anke & Grappendorf, Doris
ISBN: 978-3-8186-2367-8
Bestellnummer: 23678
Veröffentlichung: 20.06.2025
Produktform: mit Klappen
Umfang: 144 Seiten
Maße: 170 x 230 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 2
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Orientieren
Nebenlesemotive: Entdecken
Produktart: Taschenbuch
Produktform: Taschenbuch

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe – es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Biografie – Höller, Anke

Höller, Anke

Anke Höller arbeitete 30 Jahre als Kommunikationstrainerin. Dann orientierte sie sich neu, um sich ganz ihrer Leidenschaft für Kräuter zu widmen. Sie betreibt eine Kräuterschule in Radevormwald im Bergischen Land.

Themen:

Samen sammeln Samen nutzen Wildpflanzen als Nahrung Wildpflanzen in der Küche Wildpflanzenrezepte Verarbeitung von Wildsamen Superfood Brennnesselsamen Ackerhellerkraut Ackersenf Barbarakraut Bärlauch Bibernelle Brennnessel Bucheckern Eicheln Esskastanie Feldsalat Fichte Franzosenkraut Gänsefuß Giersch Hagebutten Haselnuss Hirtentäschel Knoblauchsrauke Labkraut Luzerne Mohn Nachtkerze Pastinak Rotklee Sauerampfer Schaumkraut Springkraut Taubnessel Vogelknöterich Vogelmiere Walnuss Engelwurz Wegrauke Bärenklau Wiesenkerbel Wiesenkümmel Wilde Möhre Rezepte Wildkräuter-Rezepte Wildkräuterrezepte Rezepte mit Wildsamen Gewürz vegan glutenfrei vegan und glutenfrei Rezepte vegan und glutenfrei

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