Feuerduft

Name: Feuerduft
Price: 44 EUR
Availability: InStock
Author: Bay, Chris & Di Muro, Monika
ISBN: 978-3-03902-234-2

Bay, Chris & Di Muro, Monika (10.06.2024)

AT Verlag

Feuerduft · Bay, Chris & Di Muro, Monika

Gemeinsam kochen über Flamme, Glut und Rauch

✍ Bay, Chris & Di Muro, Monika

44,00 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783039022342
Verlag: AT Verlag
Autor: Bay, Chris & Di Muro, Monika
ISBN: 978-3-03902-234-2
Produktform: mit Leseb�ndchen
Veröffentlichung: 10.06.2024

Produktinformationen "Feuerduft"

Verlag: AT Verlag
Autor: Bay, Chris & Di Muro, Monika
ISBN: 978-3-03902-234-2
Veröffentlichung: 10.06.2024
Produktform: mit Leseb�ndchen
Umfang: 304 Seiten
Maße: 200 x 275 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Feuerkochen ist ein Fest aller Sinne. Von vielen Reisen zu Feuerküchen rund um die Welt haben Monika Di Muro und Chris Bay traditionelle und moderne Methoden mitgebracht, überraschende, oft ungewöhnliche Gerichte ohne viel Zubehör und mit gut erhältlichen Zutaten über dem Feuer zuzubereiten. Das unvergleichliche Erlebnis des Kochens mit Feuer macht bereits die Zubereitung zum Ereignis. Die Gerichte für jede Ernährungsform, Jahreszeit und Witterung sind abwechslungsreich und ausgewogen, auch Süssspeisen und Raritäten finden ihren genussvollen Weg aufs Feuer. Der Theorieteil widmet sich ausführlich dem eigentlichen Feuerkochhandwerk und der damit verbundenen Sinneserfahrung. An sieben verschiedenen Kraftorten werden die über 80 Gerichte des Rezeptteils zubereitet. Sie sind vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch konzipiert, inspirieren zu Vor-, Haupt- und Nachspeisen und tragen melodische Namen wie Glutwurst, Feuerbrotsalat, Papierfisch oder Eierteppich.

Biografie – Bay, Chris

Bay, Chris

Monika Di Muro und Chris Bay sind Feuerkochprofis mit eigener mobiler Feuerküche. Gemeinsam betreiben sie die Firma Chillfood mit Catering und Feuerkochschule und betreuen Feuerkochanlässe in der Schweiz und im Ausland.

Themen:

Kochen auf offenem Feuer Rezepte Lagerfeuer kochen Füüri Bern Grill Buch Outdoor kochen Feuer Kochbuch Grillen Kochen mit Feuer Fochen offenes Feuer Kochen über dem Feuer Feuerkochen

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