Geflügel und Kaninchen selbst schlachten

Name: Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Author: Bauer, Wilhelm
ISBN: 978-3-8186-2039-4

Bauer, Wilhelm (19.10.2023)

Verlag Eugen Ulmer

18,00 €

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Produktnummer: 9783818620394
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Bauer, Wilhelm
ISBN: 978-3-8186-2039-4
Veröffentlichung: 19.10.2023

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Produktinformationen "Geflügel und Kaninchen selbst schlachten"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Bauer, Wilhelm
ISBN: 978-3-8186-2039-4
Veröffentlichung: 19.10.2023
Umfang: 136 Seiten
Maße: 170 x 230 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: akt. u. erw. Auflage
MwSt: 7 %

Lebensmittelskandale, Gammelfleisch – das hat jetzt ein Ende! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Geflügelexperte Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenen Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde und von dem Sie genau wissen, woher es stammt. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.

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