Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
Handschmann, Johanna
(15.03.2023)
Produktnummer:
9783809445470
Verlag: Bassermann
Author: Handschmann, Johanna
ISBN: 978-3-8094-4547-0
Erscheinungsdatum: 15.03.2023
Leseprobe
Verlag: Bassermann
Author: Handschmann, Johanna
ISBN: 978-3-8094-4547-0
Erscheinungsdatum: 15.03.2023
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Produktinformationen "Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes"
Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere mit einer bunten Gemüse-Salat-Mischung, zeigen die große Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden zu köstlichen Beigaben zu Brot, Fleisch und Salaten.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Leseprobe
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Nebenlesemotive: | Orientieren |
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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