Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V
Biehler, Matthias
(23.09.2022)
Produktnummer:
9783805708272
Verlag: Pfanneberg
Author: Biehler, Matthias
ISBN: 978-3-8057-0827-2
Erscheinungsdatum: 23.09.2022
Verlag: Pfanneberg
Author: Biehler, Matthias
ISBN: 978-3-8057-0827-2
Erscheinungsdatum: 23.09.2022
Produktinformationen "Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V"
Das mehrfach ausgezeichnete "Vitamin V" von Matthias Biehler ist kein Rezepte-Buch, es ist ein innovatives Lehrbuch für die vegetarische und vegane Küche.
Baukasten-System: Alle Zutaten und das Handwerkszeug wie Zubereitungstechniken und Garmethoden werden systematisch erläutert.
Gerichte-ABC: Der Praxisteil mit präzisen Anleitungen, wie z. B. Auflauf, Soufflé, Sauce, Teig prinzipiell gemacht werden. Mit einfachen Beispielrezepten zum Lernen - ausprobieren, variieren, kreativ eigene Rezepturen entwickeln sind so einfach möglich
.
Background: Tipps, Fachausdrücke, unterhaltsames Hintergrundwissen
Das Universum der Küche wird geordnet und überschaubar: Bewusst ohne Fotos, Layout und Sprache klar verständlich und pädagogisch fundiert.
| Hauptlesemotive: | Verstehen |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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