Melanzane Aubergine
Mandelbaum Verlag eG
14,00 €
Produktnummer:
9783854765721
Verlag:
Mandelbaum Verlag eG
Autor: Derndorfer, Eva
ISBN: 978-3-85476-572-1
Veröffentlichung: 15.09.2018
Autor: Derndorfer, Eva
ISBN: 978-3-85476-572-1
Veröffentlichung: 15.09.2018
Produktinformationen "Melanzane Aubergine"
Die Aubergine – wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch immer umzuwerfen? Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet.
Biographie - Derndorfer, Eva
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch |
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