Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche
 (17.10.2019)

32,99 €*

Produktnummer: 9783959613828
Verlag: Christian München
Author: Chang, David & Chang, David
ISBN: 978-3-95961-382-8
Erscheinungsdatum: 17.10.2019
Produktinformationen "Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche"
  • Christian München
  • Chang, David & Chang, David
  • 978-3-95961-382-8
  • 17.10.2019
  • 193 x 241 (B/H)
  • deutsch
  • 1
  • Weyer, Franziska
  • 304 Seiten
  • 7 %

  • Das „Momofuku“ in New York ist Kult – hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere „East meets West“-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch – voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die auf das Beste asiatische und westliche Aromen vereinen.

    Biographie - Chang, David & Chang, David

    David Chang gilt als „hottest chef in the culinary world“. Er eröffnete das Momofuku in New York im Jahr 20004, mittlerweile hat es Dependancen in den USA, Kanada und Australien und wurde vom Magazin „Bon Appetit“ zum „wichtigsten Restaurant“ der USA gekürt. Weltweite Bekanntheit erlangte David Chang durch die Netflix-Serie „Ugly Delicious“.
    Hauptlesemotive: Entdecken
    Produktart: Buch gebunden
    Produktform: Hardcover

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