Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel

Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Author: Löwenzahn Verlag (Herausgeber)

ISBN: 978-3-7066-2436-7

Erscheinungsdatum: 03.07.2018

Größe: 125 x 205 (B/H)

Gewicht: 459

Sprache: deutsch

Auflage: 4., zahlreiche Farbfotos

Umfang: 208 Seiten

MwSt: 7 %

KOCHEN SIE SICH QUER DURCH DIE ÖSTERREICHISCHE KNÖDELKÜCHE! Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert: Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken! Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süßen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln. Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei! Finden Sie gefüllte und ungefüllte Knödel, gekochte, gebackene und gratinierte, große und kleine, runde und längliche, Knödel aus Semmel-, Grieß-, Topfen- oder Germteig, rote, grüne oder sogar schwarze Knödel - mit ein bisschen Phantasie lassen sich aus einfachen Grundzutaten die schmackhaftesten Varianten zaubern! - über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche - regionale Spezialitäten und moderne Rezeptidee - mit "10 Geheimnissen für perfekte Knödel" - anschauliche Anleitungen für schmackhafte und unkomplizierte Gerichte - wertvolle Tipps und Tricks aus dem Erfahrungsschatz der Bäuerinnen - stimmungsvolle Fotos

Rezensionen "Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel"

"...alles andere als nur traditionell."
Tiroler Tageszeitung