PIZZA CON AMORE

Name: PIZZA CON AMORE
Price: 24.8 EUR
Availability: InStock
Author: Tortora, Angelo & Tortora, Roberto
ISBN: 978-3-949346-03-3

Tortora, Angelo & Tortora, Roberto (06.10.2022)

Tietge

PIZZA CON AMORE · Tortora, Angelo & Tortora, Roberto

DIE NEXT GENERATION PIZZA DER TORTORA-BRÜDER VON '87 MAMMA LINA

✍ Tortora, Angelo & Tortora, Roberto

Loseblatt

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783949346033
Verlag: Tietge
Autor: Tortora, Angelo & Tortora, Roberto
ISBN: 978-3-949346-03-3
Produktform: Buch
Veröffentlichung: 06.10.2022

Produktinformationen "PIZZA CON AMORE"

Verlag: Tietge
Autor: Tortora, Angelo & Tortora, Roberto
ISBN: 978-3-949346-03-3
Veröffentlichung: 06.10.2022
Umfang: 208 Seiten
Maße: 205 x 250 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 2
Lesealter: Dieses Pizza-Buch richtet sich an alle Pizzaliebhaber, die sich ein Stück Italien nach Hause holen wollen. Zusammen mit Thomas Gottschalks Lieblings-Restaurant Mamma Lina in Baden-Baden verrät unsere neue Pizza-Bibel die Geheimnisse der neapolitanischen Art des Pizzabackens – und begeistert damit Pizza-Anfänger und -Fortgeschrittene gleichermaßen.
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Produktart: Buch

So spannend kann Pizza sein: Das fulminante Pizza-Kochbuch der Mamma Lina-Brüder Sie sind der Meinung, bei einer italienischen Pizza kann Sie nichts mehr überraschen? Dann ist dieses Buch ein Muss für Sie: Denn selten hat ein Kochbuch mit Pizza-Rezepten so viel Kreativität und Leidenschaft versprüht. Die Brüder Angelo und Roberto Tortora, die in zweiter Generation das Restaurant ‘87 Mamma Lina in Baden-Baden führen, nehmen uns mit auf eine herrlich bebilderte kulinarische Reise in die Welt der neapolitanischen Küche. - Das wichtigste Geheimnis der Profis: Den besten Pizza-Teig Schritt für Schritt selber machen - Pizza à la Baden-Baden: Mit neuen, aufregenden Saucen-Rezepten von Avocado- bis Urkartoffelcreme - Frische Pizza-Ideen nach neapolitanischer Art: Erst backen, dann belegen! - Leckere Rezepte, spannende Geschichte: Wie die Brüder Tortora zu Top-Gastronomen wurden - Appetit auf den ersten Blick: Grandios bebildert von Jigal Fichtner Neue Generation italienischer Gastronomen bringt frischen Wind in die Pizza-Küche Mit ihrem hochwertig produzierten Kochbuch nehmen die Tortora-Brüder die Pizza aus der unansehnlichen Pappschachtel und stecken sie in ein luxuriöses Gewand aus Liebe zum Detail. Das Buch nimmt Pizza-Fans mit zu den Anfängen des „’87 Mamma Lina“, das der Vater der beiden Brüder einst in Baden-Baden eröffnete. Es begleitet sie nach Neapel zu den Ursprüngen der Pizza und in Deutschland zum Käsemeister und Metzger ihres Vertrauens. Kreativität, handwerkliches Können, Warenkunde: All das vereint der Band. Ein Lesegenuss, der Appetit macht und dem man anmerkt: Die Tortora-Brothers servieren ihre Pizza-Sorten und -Rezepte immer mit viel Liebe. Eben: Pizza con Amore!

Biografie – Tortora, Angelo

Tortora, Angelo

Ulf Tietge, Foodjournalist, Verleger von team tietge, Herausgeber diverser Magazine und Content-Marketing-Spezialist, stammt gebürtig aus Niedersachsen und lebt seit vielen in seiner Wahlheimat Offenburg. Seit 2015 inspirieren er und sein Team mit dem Magazin #heimat Schwarzwald Hobbyköche, Genießer und Schwarzwald-Enthusiasten. Neben der erfolgreichen Kochbuch-Reihe Schwarzwald Reloaded ist Ulf Tietge als Herausgeber und Autor für diverse weitere Kochbücher verantwortlich.

Themen:

Pizza Rezepte Feinschmecker Vegetarische Pizza italienisch Baden-Baden Fancy Pizza Mamma Lina Pizzateig Pizza Tietge Tortora

Weitere Ausgaben:

Hardcover