Pasta & Verdura

• Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
• Autor: Vicenzino, Cettina
• ISBN: 978-3-8310-5166-3
• Veröffentlichung: 27.03.2026
• Umfang: 256 Seiten
• Maße: 198 x 28 x 254 (B/T/H)
• Gewicht: 1045
• Sprache: deutsch
• Originalsprache: ger
• Auflage: 1
• MwSt: 7 %
• Lesemotiv: Entdecken
• Produktart: Buch gebunden
• Produktform: Hardcover

• Drei starke Themen in einem Kochbuch: Hier treffen sich Pasta, Gemüsevielfalt und italienische Küche in BestformZeitgemäß saisonal kochen: Mit diesen Rezepten kommt reichlich Gemüse, egal zu welcher Jahreszeit, auf den TischVon traditionell bis modern: über 80 Rezepte mit selbstgemachter oder gekaufter Pasta - und sogar glutenfreie PastagerichteCettina Vicenzino liefert eine liebevoll illustrierte Sortenübersicht, eine Pastaschule mit Stepbildern und gewohnt atmosphärische Fotografien zur italienischen Pasta- und GemüsekücheDie ganze Pasta- und Gemüsevielfalt in einem Buch: von einfach und schnell für den Feierabend oder die Familienküche bis raffiniert und besonders für Gäste und Feste

Die Liebe zu Pasta & Verdure neu entdeckt!
• Italien zum Verlieben: Pasta, Gemüsevielfalt und mediterrane Lebensfreude in einem Buch
• Frisch & saisonal: Rezepte voller Genuss für jede Jahreszeit
• Über 80 Pastakreationen – von schnell bis raffiniert, von klassisch bis modern & sogar glutenfrei
• Schritt für Schritt zur Meisterpasta: mit Pastaschule, Sortenübersicht & traumhaften Foodfotos
• Genussmomente für Familie, Freunde & festliche Momente

Cucina italiana: Pasta & Gemüse in neuer Vollkommenheit
Tauchen Sie ein in die Welt italienischer Pasta-Träume! In Pasta & Verdura verbindet Pasta-Expertin Cettina Vicenzino die Seele Italiens mit der Frische bunter Gemüsesorten. Über 80 Rezepte – von Pasta Alfredo mit Kürbiscreme über Culurgiones mit Topinambur bis zu Kastanientagliatelle mit Pilz-Bohnen-Sauce – zeigen, wie raffiniert und vielseitig Pasta sein kann. In der ausführlichen Pastaschule lernen Sie Schritt für Schritt, klassische und glutenfreie Teige und Pastasorten selbst herzustellen, und entdecken in atmosphärischen Reportagen die Geheimnisse italienischer Pastamanufakturen. Saison für Saison führt das Buch durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter – immer begleitet von stimmungsvollen Fotos.

Ein Kochbuch voller italienischer Leidenschaft – über 80 Rezepte für alle, die Pasta und Gemüse mit allen Sinnen genießen wollen!

Biografie – Vicenzino, Cettina

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