Rezepte für eine lebenswerte Stadt
Cittaslow Deutschland e.V. (Herausgeber)
(18.10.2023)
Produktnummer:
9783898591171
Verlag: pmv Peter Meyer Verlag
Author: Cittaslow Deutschland e.V. (Herausgeber)
ISBN: 978-3-89859-117-1
Erscheinungsdatum: 18.10.2023
Verlag: pmv Peter Meyer Verlag
Author: Cittaslow Deutschland e.V. (Herausgeber)
ISBN: 978-3-89859-117-1
Erscheinungsdatum: 18.10.2023
Produktinformationen "Rezepte für eine lebenswerte Stadt"
Dieser Reiseführer-Bildband stellt die 23 Mitgliedsorte des deutschen Netzwerkes Cittaslow e.V. vor, das sich von der Nordseeküste bis zum Bodensee erstreckt. Angelehnt ist Cittaslow an die Slow-Food-Bewegung, nur dass die Städte noch umffassender vorgehen und aktiv ein nachhaltiges Leben und Wirtschaftenermöglichen. An den 17 offiziellen SDG-Zielen der Vereinten Nationen orientiert, haben sie eigene strenge Kriterien entworfen, die Soziales, Integration, örtliches Handwerk, Bio-Landwirtschaft und -Gastronomie abdecken. Die Cittaslow-Städte sind attraktive Reiseziele, der Besuch ihrer Handwerksbetriebe und Gastronomie eine Bereicherung. Appetit auf noch mehr Regionalität machen die Kochrezepte, die jeweils ein typisches Gericht zum Nachkochen und die passenden Restaurants vorstellen.
Biographie - Cittaslow Deutschland e.V. (Herausgeber)
Die 23 deutschen Cittaslow-Orte gehören einer internationalen Vereinigung an, die ihren Ursprung in der Slow-Food-Bewegung hat. Den Cittaslow-Orten geht es aber nicht nur um die Verbesserung der Lebensmittelqualität und dem bewussten Umgang mit regionaler Lebensmittelerzeugung und -ernährung. Sie wollen zeigen, dass auch das Zusammenleben in einer Stadt „ohne Hast und Hetze“ funktionieren kann. Nach bestimmten Zielkriterien, die sich in den 17 SDG-Zielen der Vereinten Nationen widerspiegeln, werden soziale Lebensräume und Angebote, lokale Handwerksbetriebe und regionale Landwirtschaft gefördert.| Hauptlesemotive: | Orientieren |
|---|---|
| Nebenlesemotive: | Entdecken |
| Produktart: | Buch |
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