Schon während seines Studiums kochte er mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im Prütt-Café in Münster und hat nun so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie „Vegan vom Feinsten“, „Vegetarisch für Faule“ oder „Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht“ ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.
