Laure Kié wurde in Tokio als Tochter einer japanischen Mutter und eines französischen Vaters geboren und lebt in Frankreich. Durch ihre zahlreichen Aufenthalte in Japan lernte sie die Vielfalt der kulinarischen Kultur des Archipels kennen und entwickelte eine Vorliebe für natürliche, einfache und schmackhafte Gerichte, die sie heute in ihren Kochkursen und in ihren zahlreichen Büchern weitergibt.
