144 Gewürze
144 Gewürze
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Produktdetails
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Información sobre el producto "144 Gewürze"
- IVA: 7 %
- Formato: Tapa dura
- Motivo de lectura: Descubrir
- Motivo de lectura: Orientarse
- Motivos de lectura secundarios: Descubrir
- Motivos de lectura secundarios: Orientarse
- Tipo de producto: Libro encuadernado
Gewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst. Mit dem richtigen Küchenwissen lassen sich neue Aromenwelten entdecken. In diesem großen Standardwerk stehen die Gewürze im Fokus. Dr. Manuela Mahn, eine der namhaftesten Gewrzexpertinnen Deutschlands, stellt von A bis Z mehr als 100 Kräuter und Gewürze vor, von Anbau, Ernte, Qualität und Verkostung bis zur Verwendung in der Küche. Dazu gibt es ausführliche Infos zu Aromen-Pairing und Geschmacksakkorden.
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- Ein Muss für alle ambitionierten Hobbyköchinnen und -köche
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