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Buchweizen

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Buchweizen

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Produktdetails ▾
Número de producto: 9783991360391
Editorial:
Información sobre el producto "Buchweizen"
  • IVA: 7 %
  • Formato: Tapa dura
  • Motivo de lectura: Descubrir
  • Motivos de lectura secundarios: Orientarse
  • Tipo de producto: Libro encuadernado
Das »Sarazenenkorn« stammt ursprünglich aus Asien, von den Steppen höher gelegener Gebirgsländer, und gelangte im Mittelalter vermutlich von China und Tibet über die Mongolei und Russland nach Mittel- und Westeuropa.\nGabriele Kalmbach zeigt, dass der Buchweizen keine Erfindung der Bretonen ist und die Galettes, wenn auch köstlich, nicht die einzige kulinarische Verwendungsmöglichkeit sind.

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