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Küchenhandbuch Huhn

Verlag Eugen Ulmer

Küchenhandbuch Huhn

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Produktdetails ▾

Número de producto: 9783818620646
Editorial:

Información sobre el producto "Küchenhandbuch Huhn"

IVA: 7 %
Formato: Tapa dura
Motivo de lectura: Descubrir
Motivo de lectura: Orientarse
Motivos de lectura secundarios: Descubrir
Tipo de producto: Libro encuadernado

Das umfangreiche Küchenhandbuch Huhn vereint Handwerk und Wissen mit modernen, köstlichen Rezepten für jede Tageszeit. Das „olle“ Huhn ist so viel mehr: Im umfangreichen Warenkunde-Teil erfahren Sie die Basics des unterschätzten Geflügels und werden mithilfe der reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Zerlege-Profi. Im zweiten Teil des Buches bieten die Autoren, darunter renommierte Köche, gleich dem Nose to Tail-Prinzip rund 60 Rezepte von Oma’s Klassikern bis zu pfiffigen Feierabendgerichte für alle Teilstücke des Tieres. Ob Burmesische Kokos-Nudel-Hühnersuppe oder Hühnerleber mit Madeira und Artischocken: Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Liebhaber geeignet – und zum Verschenken ideal! Das "Küchenhandbuch Huhn" gewann 2024 die Goldmedaille des Deutschen Kochbuchpreises in der Kategorie "Fleisch"

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