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Erlebnis Restaurant Band 2

Trauner Verlag

Erlebnis Restaurant Band 2

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Produktdetails ▾

Réf. produit : 9783991515470
Éditeur :

Informations sur le produit "Erlebnis Restaurant Band 2"

TVA : 7 %
Motif de lecture: Comprendre
Type de produit: Livre

Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!

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