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9783723516683
Von der Agrartechnologie zur Landbaukunst
Die Landwirtschaft des 20./21. Jahrhunderts wird zunehmend zur ökologischen und darüber hinaus zugleich zur sozialen Frage. Technologisiert, reguliert und kommerzialisiert entbehrt sie kulturerneuender Impulse und emanzipiert den...
48,00 € *
9783818613242
MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2021
Die Corona-Krise hatte im Jahr 2020 gravierende Auswirkungen auf den deutschen Eier- und Geflügelfleischmarkt. Die Haushaltskäufe gewannen stark an Bedeutung, während der Absatz im Außer-Haus-Verbrauch einbrach. Trotz Pandemie stieg die...
191,00 € *
9783962383039
Verantwortbare Landwirtschaft statt Qualzucht...
In Anbetracht der weiterhin unhaltbar grausamen Haltung von Tieren zur Produktion von Fleisch, Milch und Eiern wünschen sich etwa 80 Prozent aller Deutschen »mehr Tierwohl«, als es derzeit in der pervertierten industrialisierten...
28,00 € *
9783922201090
Geheimnisse der fruchtbaren Böden
Die Humuswirtschaft als Bewahrerin unserer natürlichen Lebensgrundlagen. Die schleichende Boden- und Grundwasservergiftung und der regional schon als extrem zu bezeichnende Humusmangel großer Teile unserer Kulturböden, ausgelöst durch...
22,90 € *
9783039250103
Von Böden die klingen und Pflanzen die tanzen
Wie tönt das Kriechen eines Regenwurms? Und was sagen die unendlich vielen Geräusche im Boden über dessen Fruchtbarkeit aus? Hören Nachtkerzen wirklich das Summen von Bienen, und wie kommuniziert die Apfelblüte mit der Biene? Wie...
25,50 € *
9783967040067
Urban Farmers
We are what we eat, but do you know what you’re eating? Urban agriculture is the global movement that encourages the practice of cultivating, processing and distributing food in the city. As our world becomes increasingly defined by...
35,00 € *
9783962382506
Cool down
Durch Verbrennung die Erderwärmung eindämmen? Klingt paradox, ist aber möglich Die zugrunde liegende Methode – die sauerstofffreie »Verbrennung« von organischen Materialien wie Küchenabfällen oder Pflanzenresten – wurde bereits vor über...
24,00 € *
9783258082202
Wege zum Naturgarten
Das Praxisbuch des Gartenexperten: vom Konzept über die Umgestaltung zum Naturgarten. Feuchtbiotop oder Trockenmauer? Naturgartenexperte Peter Richard zeigt, welche Lebensräume für welche Gärten geeignet sind. Für alle Gartentypen: vom...
34,00 € *
9783956144332
Food Code
Digitalisierung und künstliche Intelligenz revolutionieren die Art, wie wir Lebensmittel erzeugen, verteilen, kaufen und genießen. Ein faszinierender Blick in eine neue Esskultur und die Zukunft auf unseren Tellern. Die digitale...
25,00 € *
9783804733930
Ernährungspraxis Senioren
Im Mittelpunkt der Mensch Für jeden, der Menschen in Ernährungsfragen verantwortungsvoll berät, ist fundiertes Fachwissen unerlässlich. Dieses muss nicht nur wissenschaftlich gesichert, sondern gleichzeitig praxisnah und im individuellen...
44,00 € *
9783825255831
Landwirtschaftliche Betriebslehre
Die Landwirtschaftliche Betriebslehre ist ein Kernbereich der Agrarökonomie. Das Verständnis der speziellen betriebswirtschaftlichen Grundlagen ist für Studierende der Agrarwissenschaften und praktische Landwirte gleichermaßen wichtig....
30,00 € *
9783258082363
Tomatenlust
Tomaten sind das aktuelle Trendgemüse: Tomatenbauern und -züchterinnen empfehlen ihre Lieblingssorten. Tomatenlust – das ist die Freude an der enormen Vielfalt der Formen, Farben und unterschiedlichen Aromen der Paradiesäpfel. Wer dieser...
39,90 € *
9783731614630
Die Kuh ist kein Klimakiller!
"Kühe rülpsen Methan" 25 mal klimaschädlicher als CO2. Dennoch sind Rinder unverzichtbar für die Welternährung - durch ihren Beitrag zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und zur Begrenzung des Klimawandels: In nachhaltiger Weidehaltung...
19,80 € *
9783875960860
Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten
Das umfassende Nachschlagewerk über alte und neue Apfel- und Birnensorten ist illustriert mit den Aquarellen von Pfarrer Korbinian Aigner. Es ist ein Buch in der Tradition alter Sortenwerke, unentbehrlich für den Obstliebhaber.
98,00 € *
9783818611354
Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch
Wer Schafe, Ziegen und Kühe hält oder einen Hofladen betreibt, verarbeitet die Milch gerne selbst zu Joghurt, Käse oder Eis. In diesem Buch finden Sie alles, was Sie wissen müssen, damit Ihre wertvollen Rohstoffe zu verkaufsfertigen...
26,95 € *
9783818611811
Deutsches Weinbaujahrbuch 2021
Das seit 1949 bewährte Weinbaujahrbuch enthält die neuesten Entwicklungen, interessante historische Beiträge und aktuelle Fachbeiträge aus dem Weinbau und der Kellerwirtschaft. Ein Muss für Winzer und alle am Weinbau Interessierten.
14,95 € *
9783818609528
Krankheiten & Schädlinge an Zierpflanzen, Obst...
Dieses Buch ermöglicht Ihnen das schnelle Erkennen von Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschädlingen. Ihnen werden nicht nur die möglichen Ursachen der Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschädlinge genannt, sondern auch, welche Gegenmaßnahmen...
29,95 € *
9783769031706
Anpassungsstrategien an den Klimawandel im...
Regelmäßig auftretender Niederschlagsmangel in Verbindung mit Frühjahrstrockenheit und Sommerdürre führt im Grünland zu Ertragsausfällen und erschwert eine in Menge und Qualität konstante Futterversorgung für das Nutztier. Zur...
14,90 € *
9783945088753
Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis...
Der Leitfaden bietet eine Anleitung für die Eigenkontrolle der Tiergerechtheit in der Milchkuh-, Aufzuchtkälber- und Mastrinderhaltung. Mittels tierbezogenen Indikatoren, in Steckbriefen anschaulich erläutert, können Tierhalter prüfen,...
18,00 € *
9783945088760
Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis...
Der Leitfaden bietet einen Vorschlag für eine Eigenkontrolle der Tiergerechtheit in der Sauen-, Saugferkel-, Aufzuchtferkel- und Mastschweinehaltung. Mittels tierbezogenen Indikatoren, in Steckbriefen anschaulich erläutert, können...
18,00 € *
9783945088777
Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis...
Der Leitfaden bietet einen Vorschlag für eine Eigenkontrolle der Tiergerechtheit in der Jung- und Legehennen-, Masthühner- und Mastputenhaltung. Mittels tierbezogener Indikatoren, in Steckbriefen anschaulich erläutert, können Tierhalter...
18,00 € *
9783969670293
Hühner halten für Einsteiger
Die Pflichtlektüre für Hühnerhalter und solche, die es werden wollen Wenn Sie den Entschluss gefasst haben auf dem eigenen Grundstück Hühner zu halten oder sogar schon welche besitzen, dann möchten Sie dieses Unterfangen sicherlich...
12,90 € *
9783922201847
Gesunder und kranker Boden
Der Bauer ist heute durch die sich ständig ausweitende Preis-Kostenschere in der wirtschaftlichen Bedrängnis, laufend mehr und billiger zu produzieren. Gar zu groß ist die Versuchung, in einseitigen Fruchtfolgen jene Kulturen zu...
16,90 € *
9783926104786
Artgemässe Schweinehaltung
22,00 € *
9783818605490
Speisepilze
Im Buch werden Ihnen ausführlich die verschiedenen Kulturverfahren zum Anbau von Speisepilzen für den Haupt- und Nebenerwerb vorgestellt. Lernen Sie mehr als zwanzig kultivierbare Speisepilze einschließlich der Trüffel kennen und wie Sie...
39,95 € *
9783945088746
Betriebsplanung Landwirtschaft 2020/21
Die Datensammlung liefert nicht nur Grund- und Ergebnisdaten zu den verschiedenen landwirtschaftlichen Produktionsrichtungen, sondern bietet auch methodische Hinweise zur Lösung betriebswirtschaftlicher Fragestellungen. Neben den...
26,00 € *
9783769020601
Kalk im Stall
Eine erfolgreiche Milchproduktion ist von vielen Faktoren abhängig. Umso wichtiger ist der ganzheitliche Blick auf Herde und Flächen: Oft suchen Praktiker nach schnellen, isolierten Lösungen für kranke Klauen, zu hohe Zellzahlen oder...
7,50 € *
9783818611866
Geflügeljahrbuch 2021
Unentbehrliches Jahrbuch für jeden Geflügelhalter mit vielen Praxistipps und Tabellen. Weitere Inhalte: Geflügelhaltung in Zahlen - Informationen zur Geflügelzucht - Aktuelles zu Hygiene, Impfungen und Tiergesundheit -...
16,95 € *
9783969670101
Wachteln halten für Einsteiger
Immer mehr Menschen in Deutschland erfüllen sich ihren Traum und halten Wachteln – und das in der Stadt oder im eigenen Garten. Dieses Buch enthält alles Wichtige rund um die Vögel und deren artgerechte Haltung – speziell für Einsteiger...
9,90 € *
9783928636094
Hinweise aus der Konstellationsforschung für...
17,70 € *
9783818611804
Bestandespflege im Forst
Ob Kleinwaldbesitzer oder großer Forstunternehmer - dieses Buch bietet Ihnen eine praktische Anleitung für die erfolgreiche Waldwirtschaft. Das Spektrum reicht von der Pflanzung der Jungbäume über den Pflanzenschutz, die Waldpflege bis...
34,95 € *
9783804733947
Ernährungspraxis Frauen und Männer
Im Mittelpunkt der Mensch Für jeden, der Menschen in Ernährungsfragen verantwortungsvoll berät, ist fundiertes Fachwissen unerlässlich. Dieses muss nicht nur wissenschaftlich gesichert, sondern gleichzeitig praxisnah und im individuellen...
44,00 € *
9783723516188
Assoziatives Wirtschaften
Rudolf Isler untersucht anhand von ausführlichen Zitaten aus dem Gesamtwerk, was Rudolf Steiner unter einer wirtschaftlichen Assoziation versteht und welche Gedanken er daran anschließt. Ueli Hurter schildert aus vielfältigen...
12,00 € *
9783969670071
Imkern für Einsteiger
Die Bedeutung der Bienen für uns Menschen kann nicht unterschätzt werden Die heutige Welt ist ohne die fleißige Biene nicht vorstellbar: Der Mensch ist wirtschaftlich stark von diesem kleinen Wunderwesen abhängig. Gleichzeitig zerstören...
12,90 € *
9783818606954
Regenerative Landwirtschaft
Dieses Buch bietet Ihnen eine Alternative zur herkömmlichen Bodenbearbeitung. Aus der Vielfalt der Erfahrungen mit Betrieben, Recherchen und eigenen Tests des Autors wurde das System der Regenerativen Landwirtschaft unter...
34,95 € *
9783818611774
Sachkundenachweis Pflanzenschutz
Die 18. Auflage des bewährten Ratgebers enthält den gesamten Lernstoff für den Pflanzenschutz-Sachkundenachweis für Anwender und Verkäufer von Pflanzenschutzmitteln. Er berücksichtigt die aktuelle Rechtssituation der...
16,95 € *
9783875960884
Altbewährte Apfel- und Birnensorten
Dieses Buch zeigt speziell für den Hausgarten bewährte Apfel- und Birnensorten, die noch in rauen Lagen gedeien, gut schmecken und nur wenig Pflanzenschutz- und Schnittmaßnahmen benötigen. Beschrieben werden 33 Apfel- und 15 Birnensorten.
4,50 € *
9783940236005
Milch besser nicht
Wer wissen möchte, was es mit Milchhexen und der viel zitierten Milchmädchenrechnung auf sich hat, seit wann wir massenhaft Milchprodukte konsumieren, wie lange eine ‚Turbohochleistungskuh' durchschnittlich lebt, was es mit Klonkühen auf...
20,00 € *
9783966641296
Zwerghühner
Ein super Buch für Hühnerhalteranfänger! Dieses Buch bietet alles, was der Einsteiger in die Zwerghuhnhaltung wissen muss: informativ, übersichtlich, schön bebildert und dabei interessant geschrieben. Außerdem: Ein hervorragendes...
12,99 € *
9783702018658
Green Beef - Qualitätsrindermast im Grünland
Nachhaltig erzeugtes, qualitativ hochwertiges Rindfleisch wird gesucht. Hier kann die natürlichste Form – die Rinderhaltung im Grünlandgebiet – besonders punkten! Das Fachbuch beschreibt, wie in den unterschiedlichsten Sparten der...
29,90 € *
9783258081878
Pilzresistente Traubensorten
Groß im Kommen: der ökologische Weinbau mit pilzresistenten Traubensorten (PIWI-Sorten). Das Buch des PIWI-Pioniers Fredi Strasser. «Ich möchte meine Reben nicht spritzen!» Dieser Gedanke treibt den Schweizer Agronomen und Biopionier...
34,00 € *
9783840483219
Waldwirtschaft heute
Früher hatte der Bauernwald lediglich die Aufgabe, den Hof mit dem notwendigen Brenn-, Bau- und Zaunholz zu versorgen sowie auch den Bedarf an Waldweide und Waldstreu zu decken. Der Bauer der Vergangenheit lebte von seiner land- und...
18,08 € *
9783857878176
Was Erbsen hören und wofür Kühe um die Wette...
Erbsen hören das Rauschen von Wasser. Ja, wirklich: hören. Waldbäume verbinden sich unterirdisch mit Pilzen zu einem riesigen, dynamischen Netz, dem WWW (Wood Wide Web), über das sie auch Nährstoffe und Informationen austauschen. Kühe...
16,50 € *
9783804733954
Ernährungspraxis Säuglinge, Kinder, Jugendliche
Im Mittelpunkt der Mensch Für jeden, der Menschen in Ernährungsfragen verantwortungsvoll berät, ist fundiertes Fachwissen unerlässlich. Dieses muss nicht nur wissenschaftlich gesichert, sondern gleichzeitig praxisnah und im individuellen...
48,00 € *
9783825253455
Bodenkunde und Standortlehre
Die Böden sind die Haut der Erde und sehr komplexe Umweltsysteme: Sie haben Beziehungen zur Atmosphäre, Hydrosphäre, Lithosphäre und ganz besonders zur Biosphäre. Ohne Böden wären die Pflanzenproduktion und die Ernährung der...
35,00 € *
9783962382186
Biodiversity in the Kitchen
Die Rolle biologischer Vielfalt bei der Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft war noch nie so klar wie heute. Artenschutz bedeutet jedoch mehr, als die genetische Vielfalt für Arzneimittel oder die landwirtschaftliche Produktion nutzen...
34,00 € *
9783818604042
Rebschnitt
Durch den Rebschnitt können Sie den Ertrag und die Qualität von Trauben entscheidend beeinflussen. In diesem Buch finden Sie alle wichtigen Schnittsysteme mit ihren Vor- und Nachteilen erklärt. Es werden Schnittmethoden verschiedener...
29,95 € *
9783702018665
Das große Buch vom Kleinvieh
Tiere beleben den eigenen Garten und sorgen für natürliche Nahrungsmittel. Milchziegen und Schafe, Hühner, Enten und Gänse, Kaninchen, Schweine und sogar Esel und Alpakas lassen sich auch auf kleinen Flächen halten, nicht nur am Land,...
22,90 € *
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