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Die kleine Hoffmann Warum ist abschmecken so wichtig? Wie schneide ich mit scharfen Klingen? Wie kann ich intuitiv kochen lernen? Wie setze ich dabei alle Sinne ein? Diese Fragen und noch viele mehr beantwortet Sophia Hoffmann in ihrem sehr persönlichen und...
22,99 € *
Das isst kein Schwein Die Rezepte, die Hans-Jürgen Salier im Laufe seines Lebens gesammelt hat, sind eng verknüpft mit seiner eigenen Biografie, mit Vorlieben, aber auch Abneigungen, die man sich eben so aneignet: Als Lehrer, Historiker, Briefmarkensammler,...
16,90 € *
Die hohe Kunst vom Dampfgaren In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte....
49,99 € *
Die hohe Kunst der Gemüseküche Hier ist das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche, die Gemüse perfekt zubereiten wollen. Die 125 sensationellen Rezepte beweisen, dass Gemüse viel mehr kann als Beilage zu sein. Ob klassisch als »Artischocke mit...
49,99 € *
Tina Marcelli Tina Marcelli ist Köchin aus Leidenschaft – innovativ, kreativ, voller Passion und Hingabe. Genauso sind auch ihre Kreationen, bei denen sie regionale Produkte der Saison in den Mittelpunkt stellt. Traditionelle Rezepte interpretiert die...
24,90 € *
FULL TASTE. ZERO WASTE. Liebe*r Leser*in, wir, das sind Jasmin und David Johannes Suchy, freuen uns sehr, dir mit diesem Buch endlich ausführlich über FREAs Entstehungs- geschichte berichten zu können. Hätte man uns 2014 gefragt, wo wir uns in fünf Jahren...
54,00 € *
Mein Freunde-Kochbuch Ein tolles Kochbuch zum sammeln und teilen von Rezepten. Inkl. Kochlöffel und vielen Extraseiten für eigene Rezepte.
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Mrs. Peckhams Geheimnis des flexiblen Kochens Mrs. Peckham's Geheimnis des flexiblen Kochens. Leicht abwandelbare Gerichte für viele Ernährungsformen - von vegan bis vegetarisch, lowcarb, paleo, glutenfrei oder laktosefrei.
24,00 € *
Das 3-Zutaten-Kochbuch Kochen mit nur 3 Zutaten – kinderleicht mit den schnellen Rezepten aus diesem Kochbuch! Im Alltag mit Arbeit, Studium und Familienleben bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Mit 20 verschiedenen Zutaten hantieren und auf der Zutatensuche...
19,99 € *
Hensslers schnelle Nummer Von den Fans lange ersehnt – jetzt endlich da: das Kochbuch zum erfolgreichen Format „Schnelle Nummer“. Mit leichten Blitz-Gerichten will TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler Kochmuffel zurück an den Herd bringen, denn aus fast...
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Die Marmeladen-Bibel »Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer – welche ich am liebsten mag? Alle!«, so bekannte einmal Spitzenkoch Alain Ducasse, nie wieder andere Konfitüren als die von Christine Ferber...
25,00 € *
Karotten: Knackig, frisch und vielseitig Zurück zu den Wurzeln: Neue kulinarische Ideen mit Karotten Karottensticks, Ofengemüse und Möhrensuppe kennt jeder. Aber haben Sie schon mal Karottenmarmelade oder Möhreneis probiert? Marie Klee und die „Karottenstiftmädchen“...
18,00 € *
Rezepte fürs Wochenende Endlich ist er wieder da, unser Buchklassiker „Rezepte fürs Wochenende“ mit einfach hausgemachten Rezepten für jede Jahreszeit: aktualisiert, aufgehübscht und um 24 neue Rezepte reicher. Wir sind für diese Neuauflage wieder tief in unser...
16,80 € *
Trötsch Eintragebuch Meine Rezepte Küche Kochbuch Ein Buch für die Küche und Rezepte. Egal ob die eigenen oder fremde. Hier findet sich Platz für alle Köstlichkeiten, welches es wert sind, noch einmal zu gekocht zu werden!
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Shit Happens „Shit“ bzw. sein deutsches Pendant ist mit großer Wahrscheinlichkeit das meistverwendete Wort in der Küche. Es folgt auf kleine Hoppalas oder wirklich große Pannen – ob als Ausdruck tiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut. Aber Fehler...
32,90 € *
Kochen ohne Reste Karottengrün für ein aromatisches Pesto? Knusprige Lachshaut auf Reisbällchen? Schmeckt lecker! Wer mehr Respekt für Lebensmittel zeigen will, findet in diesem Kochbuch 60 gesunde und vielseitige Rezepte. Damit geht nichts mehr verloren...
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VorratsKüche Das große Geheimnis der Vorratsküche ist ihre Methode. Wie sie funktioniert, verrät Ihnen dieses neue Kochbuch. Hier erfahren Sie, wie Sie in kürzester Zeit Essen für die komplette Woche vorbereiten können. Mit 68 exklusiven Rezepten...
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Genuss macht Schule Tolle Rezepte für den Alltag, die mit Sicherheit gelingen Jahrzehnte an Erfahrung als Kochlehrerinnen sind in dieses umfangreiche Kochbuch geflossen, in dem unsere Autorinnen und ihre Kolleginnen ihre beliebtesten, köstlichsten und vor...
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Kochen 1979 erschien dieses zu jener Zeit "neue Rezeptbuch" im damaligen Verlag für die Frau. Es hat sich - und das gilt bis heute - als solider, zuverlässiger Ratgeber sowohl im Alltag als auch für größere und kleinere Festlichkeiten erwiesen....
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Salz und Sehnsucht Seitdem ich in Deutschland bin, wurde ich oft nach dem Essen in meiner Heimat Syrien gefragt. Was ich zu Hause zum Frühstück aß oder zu Mittag? Ob wir mehr Getreide, Gemüse oder Fleisch aßen? Gibt es noch andere Sachen, die es in...
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Grundlagen-Kochbuch: Die hohe Schule des... Lernen von der Spitzenküche: Dieses Grundlagen-Kochbuch macht ambitionierte Anfänger und routinierte Hobbyköche Step-by-Step zu Meisterköchen. Das gesammelte Koch- und Küchenwissen der Profis vom renommierten Institut Paul Bocuse auf 400...
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Hausmannskost für zwei Die ausführliche Auseinandersetzung mit Diäten und wechselnden Empfehlungen von Spezialisten aller Art einerseits und andererseits mit den Ergebnissen der modernen Ernährungsforschung haben mich bewogen, mich an die neuesten Empfehlungen...
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River Café – Alle Rezepte. Ruth Rogers und Rose Gray sind Pionierinnen einer italienischen Küche, die auf maximale Klarheit und Transparenz setzt. Als die beiden in den späten Achzigerjahren am Ufer der Themse im Industriegebiet das «River Café» eröffneten, war...
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Verhungern ist keine Option Das Buch vermittelt ohne Fachjargon und für jeden Unerfahrenen in Sachen Kochen einige leicht nachzukochende Rezepte. Im weiteren Verlauf kommen auch klassische Gerichte zur Anwendung, die trotzdem auch für echte Nichtköche nachkochbar...
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Bagatelle Der Geschmack aus Sülz, Ehrenfeld und der Südstadt. Die »Bagatellen« – angesagte Kölner Restaurants mit vielen Rezepten und Geschichten. Zwei tolle Fotografen haben die kleinen Speisen liebevoll in Szene gesetzt. 45 Rezepte, bunt...
12,00 € *
Aroma Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis – für jeden verständlich –, wie mehr als 400 Gewürze, Kräuter, Pasten, Essige, Öle und ihre Kombinationen funktionieren....
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Polly und Pelle in der Küche An die Töpfe, fertig, los! Polly und Pelle gründen spontan einen Kochclub - und erleben damit ein wahnsinnig aufregendes Jahr. Monat für Monat erzählen Sie von ihrem Leben auf dem Land, probieren neue Lieblingsgerichte aus, erforschen...
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Der große Lafer- Die Kunst der einfachen Küche. Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf folgen über 300 raffinierte Varianten, vom Starkoch mit genialen Gespür für...
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Fäviken: 4015 Days, Beginning to End Witty, candid, and insightful: a chef's ode to his extraordinary restaurant, and a fascinating commentary on food culture In 2019, Magnus Nilsson closed Fäviken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden — a difficult decision, as it...
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Das bisken andere Kochbuch Band 2 In diesem Buch werden alte Rezepte, Bräuche und Geschichten festgehalten. Fast vergessen und kaum mehr zu finden wird dieses Wissen in dem Buch verewigt. Durch die heutige Wirtschaft ist es kaum mehr denkbar, wie damals mit all dem, was...
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All I want for Christmas Die Advents- und Weihnachtstage sind für die meisten Deutschen die schönsten, besinnlichsten und gemütlichsten - vielleicht sind es sogar die magischsten Tage im Jahr, gerade in diesen Zeiten. Lasst das Fest der Liebe und Familie in...
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Emrahs Foodporn Auf Instagram begegnen dir täglich zuckersüße Pancake-Berge mit bunten Toppings, riesige Toast-Türme mit flüssigem Käse, ausgefallene Burger und Co. und dir läuft dabei das Wasser im Mund zusammen? Du wünscht sie dir auf den heimischen...
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Suppen Kein anderes Gericht ist so universell wie die Suppe: In allen Ländern und Kulturen ist sie das Gericht, auf das sich alle einigen können. Die schönsten Kindheitserinnerungen sind mit Omas seelentröstender Kartoffelsuppe verknüpft, die...
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1 Dose Tomaten - 33 Gerichte, in denen... 1 Dose Tomaten hat jeder im Haus. Geschälte Tomaten - im Glas oder in der Dose - sind die Grundlage der tollen Gerichte in diesem Buch. Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche Saucen, Suppen und Hauptgerichte zubereiten. Und wer...
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Küchenwissen Smarte Kochtipps & Fun Facts aus der Küche Warum kann man süße Sahne aufschlagen und saure nicht? Woher kommt der beste Schinken? Und wann deckt man den Topf zu? Dieser einmalige Küchenratgeber hat endlich die Antworten auf all die...
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Das Dr. Oetker Schulkochbuch für Kinder Selber kochen macht Spaß und ist gar nicht so schwer! Mit diesem Buch können Kinder ab 8 Jahren mit kleinen Händen große Gerichte zaubern und viel über den Umgang mit Lebensmitteln erfahren. Schritt für Schritt wird jedes Kind vom...
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Schwarzwald Reloaded 2 Endlich gibt es die Fortsetzung von SCHWARZWALD RELOADED! Noch regionaler, noch leckerer, noch inspirierender und noch leichter nachkochbar! In diesem Buch stecken die Kreativität und das Können von 30 der besten Köche des Schwarzwalds....
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Grundkurs Schokolade Pralinen, Trüffel & Co. selbst herstellen • Verarbeitung von Schokolade • Pralinen, Trüffel und Konfekt leicht gemacht • Das umfassende Praxisbuch für zuhause! Schokoladiges selbst machen ist prima! Mit dem Basiswissen der...
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Desserts Dieses Grundkochbuch zeigt die 100 besten Desserts für jeden Anlass – cremig, geschichtet, gebacken, gefroren, mit Obst & Früchten sowie Patisserie-Kreationen. Kreativ und saisonal perfekt abgestimmt führen die Rezepte durch das Jahr –...
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Greenfeast: Herbst / Winter Das perfekte Geschenk für alle, die weniger Fleisch essen wollen! Über 110 vegetarische Rezepte für Herbst und Winter von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll! Ab Herbstbeginn sehnen wir...
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Leckerschmecker - Die Größten Hits 2 Endlich ist es so weit! Vorhang auf für die 2. Runde unserer größten Hits für alle Schleckermäuler und Genießer! Das heißt: neue originelle und schmackhafte Rezepte von saftig-herzhaften Hauptgerichten über clevere Snacks bis hin zu...
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Flavour Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Ottolenghi Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche . In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam...
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Zufällig vegan – International Überall auf der Welt gibt es außergewöhnliche Gerichte, die rein zufällig vegan sind! Genau wie dieses Buch: Es enthält über 100 internationale pflanzliche Rezepte, für die trotzdem nur wenige exotische Zutaten benötigt werden. Die...
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Hauptsache pflanzlich Esst nicht zu viel – und hauptsächlich Pflanzen Mit diesen Worten wurde der Bestseller-Autor MICHAEL POLLAN zum Vorreiter der flexitarischen Bewegung. Mittlerweile ist die Wichtigkeit einer pflanzenbasierten Ernährung weithin anerkannt –...
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Plants Only Für sein neuestes Kochbuch Plants Only hat der vegane Starkoch Gaz Oakley 70 wahre Geschmacksexplosion kreiert. Und nicht nur das: Der sympathische Brite konzentriert sich auf Gerichte für einen modernen, urbanen Lifestyle, mit dem auch...
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Das hippe Landkochbuch - Das frische Kochbuch einer jungen Foodbloggerin, die beim Kochen ihre Freiheit und Kreativität entdeckte - Gerichte mit unübertroffenem Geschmack: für Leute, die richtig reinhauen wollen - Kreative, manchmal verrückte Rezeptideen, die...
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Sexy & Simple. Gute Hausmannskost, so einfach... Mit ihrem Kochbuch Sexy & Simple bringt Comedian Nicolette Fountaris alias Mademoiselle Nicolette deftige und superleckere Hausmannskost auf deinen Teller! Sie teilt ihre liebsten Rezepte zu einfachen und schnellen Gerichten, die aber...
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