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Balanced Christmas Baking
Spätestens am ersten Advent sind alle guten Vorsätze dahin – Spekulatius, Zimtsterne, Lebkuchen und Christstollen sind einfach zu verlockend! Alissa Poller bietet mit „Balanced Christmas Baking“ den perfekten Ausweg aus dem...
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Köstliches aus Hefeteig
Lieblingsgebäck endlich selber backen Hefeteig gehört zu den beliebtesten Teigarten – eben weil er so vielseitig für unterschiedlichste Backwaren verwendet werden kann. Auch dafür wurden wieder die besten alten, handgeschriebenen...
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Basic Backen – Weihnachten
Der Duft von Lebkuchen, Zimt und Nelken liegt in der Luft – hereinspaziert in die Weihnachtsbäckerei! Plätzchen, Kuchen, Torten und andere Kleinigkeiten lassen keine Wünsche offen und schmecken der ganzen Familie. Von der Bratapfel-Torte...
7,99 € *
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Véroniques kleine Klassiker
Fast zu schade, sie zu essen. Beinahe unmöglich, ihnen zu widerstehen. Ganz einfach, sie selbst zu machen! Ein Nachmittag ohne Kuchen zum Kaffee? Für die bekennende Naschkatze Véronique Witzigmann unvorstellbar! Klein, aber fein soll es...
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Weihnachtsplätzchen
So duftet und schmeckt Weihnachten! Ob Zimtsterne, Vanillekipferl oder Lebkuchen – hier finden Sie die Klassiker aus Großmutters Zeiten, aber auch neue Rezepte wie Mini-Knusper-Cookies und Orangenzöpfe! Für jeden Geschmack ist etwas...
5,00 € *
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Brot backen
Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst – Sie müssen ihm dann nur noch etwas...
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Patisserie vom Feinsten
Knuspriger Blätterteig, lockere Konditorcreme, hauchzarter Biskuit – wie machen die Franzosen das nur? In diesem Buch dürfen Sie wahren Meistern der Patisserie über die Schulter blicken und lernen, wie man erlesenes Backwerk kreiert....
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Mug Cakes
Tischleindeckdich ist kein Märchen! Das wissen jetzt alle, die schon einmal Mug Cakes probiert haben! Die schnellen Tassenkuchen aus der Mikrowelle sind der derzeit heißeste Trend für alle Naschkatzen. So ratzfatz fertig, wie man das...
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Zauberhafter Backgenuss
Das Backen hat so viele schmackhafte Gesichter. Vereint in diesem Buch treffen sich die unterschiedlichsten und köstlichsten Variationen des Backens, angefangen bei luftig-leichten Cupcakes, über den neuen Trend, die knusprig-süßen...
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Plätzchen ohne Schnickschnack
Jeder liebt die Plätzchen aus seiner Kindheit! Wer die duftenden Köstlichkeiten nachbacken möchte, wird in diesem nostalgischen Backbuch garantiert fündig: Vom klassischen Buttergebäck über würzige Zimtsterne bis zu schokoladigem...
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Weihnachtsplätzchen
Plätzchen sind unverzichtbar in der Weihnachtszeit. Wenn der Duft von Zimt, Anis, Vanille und Lebkuchengewürz das Haus erfüllt, kommt erst richtig Weihnachtsstimmung auf. Ob einfach oder kunstvoll, klassisch oder dekorativ: Hier findet...
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Tassenkuchen
Tassenkuchen sind der neueste Trend auf der Kaffeetafel! Ob direkt aus einer schönen Tasse gelöffelt, gestürzt oder mit einem leckeren Guss überzogen – die dekorativen Tassenkuchen sind immer ein süßer Genuss. Überraschen Sie Ihre Gäste...
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Weihnachtsbäckerei
Weihnachten ohne selbst gebackene Plätzchen und Leckereien ist undenkbar. Wer erinnert sich nicht gerne an seine Lieblingsplätzchen aus Kindertagen, an den süßen Duft, der das Haus durchzieht und der die Weihnachtsstimmung erst richtig...
9,90 € *
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Das Waffelbuch
Ein Topseller - Unser Waffelbuch mit den besten Rezepten, ob süß oder pikant.
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Weihnachtsplätzchen
Plätzchen sind unverzichtbar in der Weihnachtszeit. Wenn der Duft von Zimt, Anis, Vanille und Lebkuchengewürz das Haus erfüllt, kommt erst richtig Weihnachtsstimmung auf. Ob einfach oder kunstvoll, klassisch oder dekorativ: Hier findet...
3,99 € *
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52 Sonntagskuchen
Immer wieder sonntags! Nur aus den besten Zutaten kann echter Genuss entstehen – so lautet seit über 40 Jahren das Credo der Konditorei Neef in Nürnberg, das war bei Karl Neef schon so und ist heute bei seinem Sohn Florian nicht anders....
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Das Pummeleinhorn-Dessertbuch
Das flauschige Pummeleinhorn liebt es, zu naschen – vor allem seine heiß geliebten Cookies! Diese und viele weitere tolle Leckereien kannst du mit diesem Buch nun auch selbst backen oder zubereiten. Von regenbogenbunten Keksteigpralinen...
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Zuckerfrei - tolle Rezepte ohne Haushaltszucker
Auf Haushaltszucker zu verzichten, ist eine tägliche Herausforderung für Körper und Geist. Denn in fast jedem industriell hergestellten Lebensmittel ist Zucker enthalten, auch wenn es auf den ersten Blick nicht zu erkennen ist. In diesem...
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Low Carb Brot & Brötchen
Mit gutem Gewissen eine Scheibe abschneiden: Brot und Brötchen – fast – ohne Kohlenhydrate Der Low-Carb-Lifestyle ist gut in den Alltag zu integrieren, man kann sich satt essen, und die Kilos purzeln dennoch. Was vielen Anhängern aber...
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Magic Cakes
Einfache Zauberei im Backofen! - 40 einfache Rezepte für Zauberkuchen, die sich beim Backen von selbst in drei Schichten aus Boden, Pudding und Biskuit teilen - Leckere Kuchen, Küchlein und Torten mit Obst, Schokolade, Nüssen und feinen...
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Die Leidenschaft für gutes Brot • In hunderten Workshops erprobt: anschauliche Grundlagen, ausführliche Anleitungen • Über 30 Rezepte zu Startern, klassischen Broten und kreativen neuen Sorten • Absolutes Trendthema: selbst gebackenes...
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Mein Thüringer Rezeptschatz
Sie hat die Thüringer Back- und Küchentradition lebendig erhalten und zu neuer Perfektion geführt: Gudrun Dietze. Mittlerweile ist ihr Name selbst zum Begriff geworden, und das weit über die Grenzen Thüringens hinaus. Ihr neues Buch...
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Die besten Weihnachtskekse
LINZER AUGEN, KOKOSBUSSERL UND LEBKUCHEN - DAS BESTE DER ÖSTERREICHISCHEN KEKSTRADITION Zart und mürb, wunderbar knusprig und nussig, mit fruchtig-frischer Glasur: Johanna Austs Kekse schmecken unvergleichlich gut! Die leidenschaftliche...
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Backen. I love baking -
70 neue Rezepte für leckere Muffins, Scones, Cookies, Pies und Brote von der Berliner Baking Queen Cynthia Barcomis Cookies, Muffins und Bagels sind in aller Munde. Die amerikanischstämmige Baking Queen hat mit ihren Coffeeshops das...
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Kekse – Lebkuchen – Teegebäck
Ob zum Kaffee, als Nachtisch oder einfach aus Spaß am Backen: Vom Tokajer Kipferl übers Hollerbusserl bis hin zum salzigen Zwiebel-Speck-Taler haben Kekse längst nicht nur zur Weihnachtszeit Saison. Backschul-Gründerin und Autorin...
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A. i. O. - ALL IN ONE
Viele haben darauf gewartet: Ein Buch mit Rezepten, die ausschließlich im Thermomix zubereitet werden. Das heißt, komplett ohne Pfanne und ohne Ofen! Egal ob mit Varoma oder „One-Pot“. Freuen Sie sich auf leckere Hauptgerichte, die bei...
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Knusprig, herzhaft, ofenfrisch
Allein der Duft einer ofenfrischen Quiche, von knusprigen Brötchen, pikanten Muffins oder hauchdünnem Flammkuchen lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen. Bei Gebäck denken wir meistens automatisch an süße Kuchen und Törtchen, doch...
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Apfelkuchen
In dieser Sammlung von traditionellen und neuen Rezepten dreht sich als Hauptzutat alles um den Apfel. Der besondere Zauber steckt in der Kombination des Apfels mit verschiedenen Gewürzen, Zutaten und Teigen. Damit lässt sich eine...
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Ein Teig, drei Kuchenschichten und unendlich viel Genuss! Das Geheimnis dieser Zauberkuchen liegt im Teig verborgen: Aus einfachen Grundzutaten wie Eier, Zucker, Mehl, Butter und Milch entsteht im Handumdrehen ein Teig, der bei niedriger...
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Die häufigsten heimischen Pilzsorten
Die wichtigsten Informationen über Vorkommen, Aussehen, Gattung, Bestimmung, Sammeln und Lagerung. Praktische Tipps über Charakter, Geschmack, Säubern, Zubereitung, Beilagen und zahlreiche Serviervorschläge. Hintergrundinformationen zu...
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Kunstvolles Backen
Keine Angst vor kunstvollem Cake-Design! Konditormeisterin Sieglinde Pircher zeigt, wie aus fünf einfachen Grundrezepten köstliche, märchenhafte Torten entstehen. Überraschen Sie damit Ihre Lieben zu den schönsten Anlässen. Mit den...
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German Baking Today, the standard baking book for every household, is ideal for both beginners and experienced cooks. Having been extensively revised, this edition now includes many new recipes and photographs, as well as the more...
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Glutenfrei backen für Kinder
Kindgerechtes, glutenfreies Backwerk in modernem Look – Kekse, Torten, Brezeln & Co. die Kinderaugen zum Leuchten bringen. Vom einfachen Keks bis zur hübsch dekorierten Torte: Alltagsrezepte sowie Rezepte für Kindergeburtstage und...
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Backen, dekorieren und gastgeben wie eine echte Prinzessin. Süßen Anlässen ganz besonderen Zauber verleihen mit den Rezepten und Anregungen der Profi-Backfee aus dem märchenhaften Café Kate. Jedes Gebäck ganz einfach zum Schmuckstück...
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Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter
Seit wann gibt es Brot? Wie wurden Gebäck und Fladen gebacken? Und wie funktionieren steinzeitliche, keltische oder römische Backöfen? Der Archäologe Achim Werner, besser bekannt als der 5-Steine-Koch, nimmt uns mit auf eine Zeitreise in...
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Tauchen Sie ein und verschmelzen Sie mit den süßen Genüssen. Im Allgäu sind Eier, Milch und Butter die Grundlagen für feine Backspezialitäten. Früchte aus dem Garten und Obst von den Bäumen werden frisch zur Saison geerntet und...
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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen...
Brot ist Heimat Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt...
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