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Genießen in Thüringen
Und wieder neue Rezepte von der Thüringer Koch- und Backspezialistin Gudrun Dietze! Mehr als 50 rezepte hat die beliebte Thüringerin zusammengestellt, ausprobiert, verfeinert und stellt sie nun in Wort und BIld in bewährter Qualität vor....
12,90 € *
9783831036431
Meine Aromenküche
Ali Güngörmüs – das Kochbuch vom TV-Star! Er ist einer der beliebtesten Spitzenköche Deutschlands – und jetzt macht er seine raffinierten, orientalisch-mediterranen Rezepte für Sie nachkochbar! Der charmante Ali besinnt sich auf seine...
24,95 € *
9783842711396
Culinaria China
Bekannt ist es schon lange: China-Restaurants im Ausland spiegeln längst nicht die ganze Vielfalt der Landesküche wider. Viel mehr als Frühlingsrollen, Wantan oder Hähnchen süß-sauer gibt es zu entdecken in der teils traditionellen,...
10,00 € *
9783799507691
Die Schwarzwaldküche
Schwarzwaldküche – das sind neben der bekannten Kirschtorte auch so schmackhafte Gerichte wie Burgunderbraten und Schäufele, Saiblingsroulade, Bibileskäs oder Kirschplotzer. Die Schwarzwaldküche ist vielfältig und ländlich, die...
19,90 € *
9783625181071
Skandinavische Küche
So entspannt genießt der Norden • Über 60 Rezeptklassiker aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland • Alle Rezepte mit einfachen, überall erhältlichen Zutaten • Stilvoll moderne Rezeptfotografie und stimmungsvolle Landschaftsbilder •...
7,99 € *
9783957282064
Asia Noodles
Selbstgemachte Soba-Nudeln, Ramen mit Miso, Pho mit Rindfleisch, Udon Sukiyaki, Mian mit Sesamsauce … Nudeln und Bowls sind das Street Food par excellence! In diesem umfassenden asiatischen Kochbuch stellen drei Autorinnen aus Japan,...
36,00 € *
9783735916570
Fränkische Küche
Die fränkische Küche zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Regionalküchen Deutschlands. Kein Wunder, sind doch Traditionsgerichte wie Nürnberger Bratwürste oder deftige Schäufele mit Kraut über die Grenzen hinaus berühmt und...
4,99 € *
9783958433731
Crêpes & Galettes
Sie gelten als die "französische Pizza", sind ebenso leicht und vielseitig zuzubereiten. Ob salzig oder süß - die belegten oder gefüllten Pfannkuchen sind Festessen für die ganze Familie und für jeden Anlass. Dieses Buch ist eine Hommage...
9,99 € *
9783957282293
Simply Pho
Für die Zubereitung ihrer authentisch vietnamesischen Gerichte verwendet Thuy Diem Pham, die aus einem Dorf im Süden Vietnams stammt, nur frische, biologisch angebaute Zutaten. Dabei reichen die Rezepte von vietnamesischer Hausmannskost...
25,00 € *
9783862447596
Istanbul
Türkisch kochen ist die Kunst, den Gaumen auf Reisen zu schicken. In Istanbul finden Aromen aus Persien, Arabien, dem Mittelmeerraum und osmanische Traditionen auf den Teller. Zu jeder Tages- und Nachtzeit lässt sich am Bosporus der...
29,99 € *
9783806232080
Schwäbische Leibspeisen
Über 200 schwäbische Leibspeisen! Beliebt und bekannt ist die traditionelle schwäbische Küche vor allem wegen ihrer Mehlspeisen, allen voran Spätzle und Knöpfle, Nudeln und Maultaschen. Entdecken Sie in diesem Buch eine Vielzahl weiterer...
12,95 € *
9783803111180
Italiens Provinzen und ihre Küche
Ein ungewöhnliches Buch, mit dem man sowohl reisen als auch kochen kann. Alle wichtigen Regionen Italiens werden mit ihren Küchen vorgestellt und mit den Menschen, die diese Küchen bevölkern, als Köche oder Esser. Denn Alice...
18,00 € *
9783898765138
Beetenbartsch und Klunkermus
Königsberger Klopse und Königsberger Marzipan sind heute Allgemeingut der deutschen Küche und überall bekannt und beliebt. Die Küche des alten Ostpreußens hat jedoch an kulturhistorischen Schätzen noch weit mehr zu bieten, was eine...
9,95 € *
9783854763161
Williges Fleisch, schwaches Federvieh
Die österreichische Küche, die an Fett nicht arm ist, an Fleisch unzählige Genüsse zu bieten hat und dem Picksüßen nicht gerade abhold ist, krankt in ihren Kochbüchern an einer unverzeihlichen Mangelerscheinung: Es fehlt ihr an...
24,90 € *
9783836926997
Das Brasserie-Kochbuch
Vom Käsesoufflé bis zur Entenrillettes, von der Bouillabaisse bis zur Tarte Tatin - hier finden Sie all die berühmten Gerichte, die wohl jeder kennt. Vielen dieser Klassiker hat Daniel Galmiche seinen unverwechselbaren Stempel...
26,95 € *
9783517097503
Zu Tisch in Venedig
Eine Liebeserklärung an die sagenumwobene Lagunenstadt Die Wahl-Venezianerin Skye Mc Alpine entführt uns in ihrem einzigartigen Kochbuch »Zu Tisch in Venedig« in ihre geliebte, lebendige und rundum verzaubernde Stadt, indem sie uns den...
32,00 € *
9783868839739
Bayerische Küche vegan
Bayerische Küche ist oft deftig, schwer und fleischlastig. Dieses Buch macht es endlich möglich, leckere bayerische Hausmannskost auf vegane Art zu kochen, und zeigt Ihnen, wie Sie über 50 bayerische Klassiker ganz ohne Fleisch, Sahne...
14,99 € *
9783836926867
Mein bayrisches Kochbuch
Bayern steht für herrliche Landschaften, prächtige Schlösser und vor allem für eine ursprüngliche, unverwechselbare Lebensart, bei der das leibliche Wohl eine große Rolle spielt. Ein Bayer wird erst gesprächig, wenn er eine Maß Bier und...
19,95 € *
9783799505079
Produktküche - Süßspeisen, Gebäck und Getränke
Um Speisen von schlichter Eleganz und überragendem Aroma zu fertigen, nutzt die Pâtisserie der Produktküche regional und handwerklich Hergestelltes. Denn höchster Genuss wird nur möglich, wenn die zentrale Zutat frisch und aromatisch...
40,00 € *
9783732278312
Küche Créole
Für Feinschmecker, die gerne würzig und scharf essen, ist dieses Buch genau die richtige Lektüre. Der Autor hat, zusammen mit seiner Frau, alte créolische Kochrezepte aufgeschrieben und beschreibt auf einfache Weise ihre Zubereitung. Ein...
8,45 € *
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Japan: The Cookbook
An accessible and sumptuous collection of recipes from one of the world's most respected and beloved culinary cultures Japan's signature foods - sushi, ramen, cakes - are loved around the world. Now, the iconic and regional dishes of...
39,95 € *
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Vedische Kochkunst
Die vedische Küche vereint ausgewählte Zutaten mit frischen Gewürzen und Kräutern, um die drei Doshas (Energien) auszugleichen und so den Körper in ausgewogener Konstitution und Gesundheit zu erhalten. In der vedischen Kochkunst ist...
24,00 € *
9783991002277
La Cucina Veneziana
Il fegato alla venexiana, le sarde in saor, le sepe col nero, i risi e bisi, i museti col cren, oppure il bacalà mantecato ... allesamt klingende Namen der venezianischen Küche, die weit über die Grenzen der Serenissima hinaus bekannt,...
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9783959612739
La Cuisine de Paris
Erleben Sie Paris: der Stadt der Liebe – und der Kulinarik. Angefangen vom klassischen Café au lait mit Brioche über ein ofengeröstetes Ratatouille und gratinierte Muscheln bis hin zur gerollten Lammschulter mit Senf und Honig. Folgen...
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9783959612425
Island. Das Kochbuch
In diesem außergewöhnlichen Kochbuch ist alles vereint, was die Insel aus Feuer und Eis zu bieten hat. Grandiose Landschaftsfotografien, spannende Porträts über lokale Produzenten, sowie traditionelle und neu interpretierte Gerichte –...
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So schmeckt Thailand
Exotisch, scharf, raffiniert, pikant. In der thailändischen Landesküche verschmelzen chinesische, indische und europäische Einflüsse. Doch Thai-Küche ist nicht gleich Thai-Küche. Das Team von »lonely planet« hat sich aufgemacht ins...
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Rezepte für ein besseres Wir
Dieses Buch ist mehr als ein gewöhnliches Rezeptbuch. Es ist mehr als ein buntes Potpourri aus internationalen Originalrezepten. Es ist mehr als eine Sammlung von Erfahrungen der Menschen, die in Deutschland ein Zuhause suchen. Es ist...
19,99 € *
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Lieblingsrezepte aus der Magdeburger Börde
Sie schmecken nach Kindheit, Omas Küche und Urlaub in der Börde: Salka Schallenbergs Lieblingsgerichte. Die leidenschaftliche Hobbyköchin vereint rund 60 köstliche Kochideen aus der Gegend rund um Magdeburg, Wolmirstedt und Köthen, vom...
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Sprotten, Mutt und Ofenkatze
Witzig und heiter erzählt, liebevoll und frech gezeichnet. Mit vielen Orten und Empfehlungen aus Bremen, Niedersachsen, Hamburg und Schleswig-Holstein. Zusammengetragen und gezeichnet von Sven Brauer – Spross der Hamburger...
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Spanische Küche Rezepte geeignet für den Thermomix
Rezeptheft „Spanische Küche“ für den Thermomix - geeignet für den Thermomix TM5 und auch TM31 - hochwertiger Offset-Druck in Farbe - DinA5-Heftung mit 60 Seiten - kein Original Vorwerk
9,90 € *
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Vegan Oriental
Neugierde, Genuss, Gastfreundschaft, Sinnlichkeit, Tradition, Kreativität, Nachhaltigkeit und Lebensfreude - diese Ausgangspunkte standen als Inspiration zu Beginn dieses Buchprojektes. Unter dieser Prämisse fand sich ein Team rund um...
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Die Geschichte des Weihnachtsstollens
Der Weihnachtsstollen gehört zu den beliebtesten Festtags-Gebäcken in Deutschland. In Sachsen und im Erzgebirge hat er eine besondere Tradition, hier wurde er besonders kultiviert. Woher aber stammt der Weihnachts- oder Christstollen...
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Blaubeeren & Schneeflocken
Jetzt wird’s hyggelig! Der Wohlfühltrend aus Skandinavien ist inzwischen weit verbreitet und auch in der Küche der Skandinavier förmlich zu riechen. Denn im Norden geht das Glu?ck durch den Magen! In ihrem Kochbuch präsentiert Alina...
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Malakeh
Wenn Malakeh Jazmati Heimweh bekommt, dann öffnet sie ihr Gefrierfach und viele kleine Beutelchen purzeln heraus. Sie duften nach Heimat. Nach Minze, Kardamom und Koriander. Und sie zaubern ein strahlendes Lächeln auf das Gesicht der...
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Ardäppelsupp und Zwiebelquark
Im Erzgebirge werden Traditionen besonders liebevoll gepflegt und über Generationen hinweg bewahrt. Das trifft auch für die erzgebirgische Küche zu. Sie enthält viele Gerichte, die man in dieser Form nur im Erzgebirge kennt. Die...
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Gute Thüringer Landrezepte
Zum süßen und herzhaften Schlemmen lädt auch das achte Koch- und Backbuch von Gudrun Dietze ein. Leichte ländliche Kost, leckere Kartoffelgerichte, schnelle Partyrezepte, Köstliches mit Holunder und Kürbis und eine Fülle neuer feiner...
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Bon appétit!
"Das kulinarische Quiz Hier wird in 150 Fragen und Antworten serviert, was die Küche hergibt: Ob es in der Pfanne brutzelt, im Ofen gart oder im Topf kocht – appetitanregend, fein schmeckend und garantiert mit vielen Gaumenfreuden gibt...
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Hessische Küche
Die hessische Küche ist vielfältig wie ihre Regionen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von den originellen und schmackhaften Spezialitäten verführen! Viele detaillierte Rezepte zum Nachkochen und Genießen!
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Baltisch kochen
Lettland, Litauen und Estland erfreuen sich seit dem Beitritt zur Europäischen Union bei Kunst-, Kultur- und Naturliebhabern großer Beliebtheit. Kenner schwärmen ebenfalls von der naturnahen Küche, die bisher kaum beschrieben wurde. Anne...
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Landküche
„ALLES, WAS AUFS LAND GEHÖRT, DAFÜR STEHE ICH.“ Simon Tress kommt aus einer Familie, die seit drei Generationen für ein ländliches, authentisches, biologisches und regionales Kochkonzept steht. Der experimentierfreudige und erfolgreiche...
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Taste the Wild
Kanada – ein echtes Sehnsuchtsziel! Wer möchte nicht einfach aufbrechen in die Weite, den Alltag hinter sich lassen, mit dem Rucksack neue Räume erwandern, die Natur erleben, mitten drin sein im Abenteuer Wildnis... In diesem Buch...
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VegAsia
VegAsia nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise nach Südostasien und entfaltet eine exotische Welt voller intensiver Gerüche, Geschmäcker und Eindrücke. Gewürzt mit persönlichen Geschichten, Familienfotos und interessanten Infos zu...
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Supra
Supra ist ein georgisches Festessen, das bei jeder sich bietenden Gelegenheit in größeren wie kleineren Runden zelebriert wird. Ob Familie, Freunde, Nachbarn oder Bekannte - alle versammeln sich am Tisch und teilen ergreifende...
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Die indische Küche
Kumars Großmutter brauchte nur am Curry zu schnuppern, um zu entscheiden, ob es richtig gewürzt war. Diese Gabe hat er geerbt und teilt mit uns ihren umfangreichen Rezeptschatz, den er mit seinen eigenen modernen Rezepten erweitert. In...
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Echt Südtirol
Mit viel Freude und Liebe präsentiert Ihnen die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine...
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Veggiestan
Veggiestan – das ist das Mekka aller Vegetarier! Ein exotisch duftender Schmelztiegel opulenter vegetarischer Gerichte und Traditionen zwischen Ägypten, Persien und Zypern, ein Paradies für Gemüseliebhaber und alle, die es werden wollen....
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Capuns - die tollen Rollen
Capuns – neu angerichtet Im Dezembeer 2011 ist die erweiterte Auflage des inzwischen vergriffenen Kochbuchs 'Capuns-Geschichten' aus dem Jahr 1999 erschienen. 'Capuns – die tollen Rollen' enthält wiederum viele Anekdoten rund ums...
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Zeit der Feigen
In diesem Buch geht es um die arabische Küche der nahöstlichen Region »Bilad al-scham«, der Region unter dem Halbmond, wie die Länder Syrien, Libanon, Palästina und Jordanien oft genannt werden. Von Bethlehem über Beirut bis Damaskus...
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