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9783946860433
Nordamerika vegetarisch
Die oft mehr als 100 Jahre alten Familienrezepte sind das kulinarische Erbe der Pioniere und Ureinwohner des nordamerikanischen Kontinents. Vielfältig und naturnah stellen sich die ca. 150 vegetarischen Gerichte aus der Küche der...
12,90 € *
NEU
9783897985452
Die besten Rezepte aus Schleswig-Holstein
Schleswig-Holsteiner gelten als bodenständige, mitunter etwas eigenwillige Menschen. Diese Eigenschaften vereinen sich auch in der regionalen Küche des Landes. Denn so einzigartig wie das Land zwischen den Meeren, so ungewöhnlich sind...
9,95 € *
9783943314151
Suppen aus China
Ob als sättigender Abschluss eines Festmahls oder morgens zum Frühstück: Suppen sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken. Sie schmecken nicht nur, sondern sind auch gut für Gesundheit und Wohlbefinden! Das Buch vereint die...
19,99 € *
9783897985216
Die besten Berliner Rezepte
Bunt, unterhaltsam und bodenständig: Ein Koch- und Geschichtenbuch für alle, die dem ganz eigenen Charme Berlins und seinen kulinarischen Highlights nicht widerstehen können oder z.B. gern wissen wollen, was einst Kennedy in Berlin aß....
9,95 € *
9783897984936
Die besten Rezepte aus dem Erzgebirge
Die Küche des Erzgebirges hat nicht nur eine lange Tradition, sondern zeichnet sich auch durch eine unglaubliche Vielfalt aus. Erfolgsautorin Regina Röhner, die im Vorerzgebirge einen großen Bauerngarten bewirtschaftet, ist die Expertin...
9,95 € *
9783897983007
Genießen in Thüringen
Und wieder neue Rezepte von der Thüringer Koch- und Backspezialistin Gudrun Dietze! Mehr als 50 rezepte hat die beliebte Thüringerin zusammengestellt, ausprobiert, verfeinert und stellt sie nun in Wort und BIld in bewährter Qualität vor....
12,90 € *
9783897982314
Meine Thüringer Küche
Für diesen nunmehr 10. Titel der bekannten Thüringer Backfrau wurden bis auf wenige Ausnahmen ALLE Rezepte ihres Buches "Die schönsten Gerichte aus Thüringen" (der Titel erscheint nicht wieder) überarbeitet. Zusätzlich zu diesen guten...
14,95 € *
9783897981676
Leichte Torten & Lieblingsspeisen in Thüringer Art
In ihrem neunten Buch offeriert Gudrun Dietze fast 70 verschiedene Torten für alle Tage, alle Jahreszeiten und Festlichkeiten, die geschmacklich keinen Wunsch offen lassen. Hier verbinden sich locker-leichte Mürbeteig- oder Schokoböden...
11,95 € *
9783865288172
Salt & Silver Mexiko. Tacos, Tequila, Tattoos
Das Abenteuer „Salt & Silver“ geht weiter. Jo und Cozy waren wieder unterwegs, diesmal ging es für einige Monate in das an Abenteuern und spannenden Gerichten reiche Mexiko. Natürlich waren die Surfbretter mit im Gepäck, doch den beiden...
29,95 € *
9783842377042
Leckeres Island
Wenn man an Island denkt, denkt man an Gletscher und Geysire, feuer- und aschespuckende Vulkane, an das Baden in heißen Flüssen, an lange Ausritte auf Islandpferden und an viel wilde Natur und karge Landschaften. Die Küche Islands...
15,99 € *
9783809431695
Norddeutsche Küche
Kulinarsche Reise durch den Norden Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Millionen Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit Sicherheit auch an der typisch norddeutschen Küche,...
14,99 € *
9783702015619
Das große Buch der ukrainischen Küche
Das erste umfassende Buch der ukrainischen Küche bringt 120 Rezepte aus allen Landesteilen: gefülltes Hühnerkotelette „Kiew“ und Schweinefleisch auf Kosakenart, den berühmten Borschtsch in roter und grüner Variante und auch die pikant...
24,90 € *
9780714874920
Schnell und Einfach: Spanische Küche
Die Rezepte aus „Schnell und einfach. Spanische Küche“ sind dem Standardwerk der spanischen Küche „1080 Recipes“ entnommen. 100 Rezepte, die in kürzester Zeit zubereitet werden können, von Simone und Inés Ortega. Das...
19,95 € *
9783960930723
Nihon Kitchen – Das Japan-Kochbuch
Wer schon einmal in Japan war, weiß: Japan isst rund um die Uhr – meist in den unzähligen Restaurants, den trendigen Running-Sushis oder Hot-Pot-Lokalen. Es muss aber nicht gleich ein Reise nach Japan sein, um in den Genuss der...
30,00 € *
9783895663796
Persisch vegetarisch
Goldgelber Safranreis mit Pistazien und rubinroten Berberitzen – Duft einer Kräutersuppe mit in Butter gebratener Minze – wer kann da schon widerstehen? Um gut persisch zu essen, muss man nicht unbedingt ins Restaurant gehen. Die...
19,90 € *
9783881179058
The Little Berlin Cookbook
Die Küche Berlins ist deftig, bodenständig und multikulturell. Die wichtigsten Rezepte sind in diesem Büchlein versammelt, von Currywurst über Eisbein mit Sauerkraut bis hin zu süßen Nachspeisen wie Berliner Luft und Rote Grütze. Ein...
6,95 € *
9783836929981
Das Paris-Kochbuch
Paris ist immer eine Reise wert, auch eine kulinarische! Wo sonst gibt es Süßkartoffelbällchen aus Ghana neben Pastrami, Bœuf Bourguignon neben Couscous und indischem süßen Lassi? Das Viertel La Chapelle bietet indische, La Goutte d’Or...
24,95 € *
9783959612548
Tel Aviv
Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Küchen Tel Avivs und lassen Sie sich von zahlreichen traditionellen und modernen Rezepten aus der jungen israelischen Metropole am Meer inspirieren. Dieser Titel der...
32,99 € *
9783959612425
Island. Das Kochbuch
In diesem außergewöhnlichen Kochbuch ist alles vereint, was die Insel aus Feuer und Eis zu bieten hat. Grandiose Landschaftsfotografien, spannende Porträts über lokale Produzenten, sowie traditionelle und neu interpretierte Gerichte –...
34,99 € *
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Wok
Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden...
9,99 € *
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Marokkanische Küche
9,99 € *
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Fränkische Küche
Die fränkische Küche zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Regionalküchen Deutschlands. Kein Wunder, sind doch Traditionsgerichte wie Nürnberger Bratwürste oder deftige Schäufele mit Kraut über die Grenzen hinaus berühmt und...
4,99 € *
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Aachen-Genuss
Aachen ist einzigartig – nicht nur historisch als alte Kaiserstadt Karls des Großen, sondern auch kulinarisch. Gern beruft man sich noch heute auf den berühmten Patron der Stadt, schreibt ihm das erste Printenrezept zu und kreiert neue...
9,95 € *
9783898765589
Bierspatzen und Brauergulasch
Das „Bierland“ Oberfranken verbindet Deutschlands größte Brauereidichte mit köstlichem Essen. Ungezählt sind die flüssigen und handfesten Leckereien, die durch die Beigabe von Bier erst richtig schmackhaft werden: köstliche Brotzeiten,...
9,95 € *
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Thüringer Allerlei
„Thüringer Allerlei“ nennt Gudrun Dietze ihr nun sechstes Back- und Kochbuch, denn es bietet eine abwechslungsreiche, vielfältige Mischung von Hausrezepten in bester Thüringer Tradition. Gebackenes und Gebratenes, frische Gartensalate,...
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Meze ohne Grenzen
Meze, Mezze oder Mese: Die kleinen Gerichte des Mittelmeerraums und Orients haben viele regionale Bezeichnungen. Sie stehen für eine bunte, frische und abwechslungsreiche Esskultur – mit Betonung auf Essen und Kultur gleichermaßen! –,...
33,00 € *
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Die schwäbische Küche
Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Doch die schwäbische Küche, eine der besten und beliebtesten...
14,99 € *
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So wird's gemacht! Bewährte Rezepte der...
Ein Ringbuch, reich gefüllt mit einzelnen farblich unterschiedlichen Rezeptblättern - praktisch in der Handhabung, bewährt seit vielen Jahren. Die einzelnen Rezepte gehören z.B. zu den Rubriken Sektfrühstück, Suppen und Soßen, rund um...
16,80 € *
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Thüringer Landküche
In ihrem nun bereits siebenten Buch stellt Gudrun Dietze wieder neue, originelle Rezepte aus der beliebten Thüringer Küche vor. Auch nach fast 500 bereits veröffentlichten Rezepten ist ihr wieder viel Neues eingefallen – leckere Salate,...
11,95 € *
9780714867526
Mexico
The definitive bible on Mexican home-cooking by Mexico's leading culinary authority, Margarita Carrillo Arronte.
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Österreichische Küche - Die Klassiker
Auf vielfachen Wunsch im vierten Kochbuch von Bernie Rieder jetzt ausschließlich die Klassiker, wie Oma sie bereits kochte. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Schweinsbraten, Eiernockerl, Krautfleckerl oder Kaiserschmarrn - wer an...
17,00 € *
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Der Rheinhessische Weinschmecker
2016 geht’s in Rheinhessen rund: Die Region zwischen Mainz, Bingen, Alzey und Worms blickt auf ihr 200-jähriges Bestehen zurück. Bereits 2015 – sozusagen als vorgezogenes Jubiläumsgeschenk – erscheint die 3. Auflage des „Rheinhessischen...
14,80 € *
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Schnelle Thüringer Küche
Gudrun Dietze, vielgefragte Köchin und Backfrau aus Thüringen hat in diesem Koch- udn Backbuch bewährte, weit verbreitete Speisen der Landesküche erprobt und heutigen Essgewohnheiten angepasst. Kurzgerichte wie Geflügelpfanne,...
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Ostafrikanisch kochen
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche. Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
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La belle vie
Anhand von atmosphärischen Fotos, amüsanten Anekdoten und köstlichen Rezepten werden hier die Annehmlichkeiten und Tücken des Landlebens in Frankreich vermittelt. Die Autoren schildern, welche Hindernisse auftauchen, wenn man versucht,...
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Meine türkische Küche
Ein so persönliches Kochbuch eines Sternekochs gab es wohl selten: Ali Güngörmüs – der einzige Sternekoch mit türkischen Wurzeln – verrät in diesem Buch seine liebsten Rezepte aus seiner Heimat. Neben traditionellen Gerichten aus seiner...
19,95 € *
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Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte
Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und Geschichten Kaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit. Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von...
9,99 € *
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Die Küche der Toskana
Alice Vollenweider wirft einen unterhaltsamen und fundierten Blick in die Mutter aller Kochtöpfe: Eine Reise in die Toskana, zu Köchen und ihren Leibgerichten. Seit 1533, als sich Caterina de Médici, begleitet von zahlreichen Köchen,...
17,00 € *
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Creole, Cajun & Soul Food
Dieses Buch ist eine kulinarische Reise vom Indischen Ozean durch die Karibik bis nach Louisiana und in die USA. Besucht werden drei nicht nur durch die Liebe zum Chili verwandte Küchentraditionen: zunächst die kreolische, beheimatet in...
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Libanesisch essen
Kibbeh, Hummus, Taboulé oder Schawarma, die libanesische Küche bietet eine riesige Auswahl an köstlichen Gerichten. In diesem authentisch libanesischen Kochbuch nimmt uns der Autor, Koch und Food-Aktivist Kamal Mouzawak mit auf einen...
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Bayrische Küche
Die bayrische Küche hat allen Freunden herzhafter Kost einiges mehr zu bieten als nur Leberknödelsuppe und Schweinshaxen. Wie wäre es zu Abwechslung mit köstlichen Rahmschwammerln und leckeren Zwetschgenbavesen zum Nachtisch?...
5,00 € *
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Irisch kochen
Ein ausführlicher Streifzug durch die Geschichte und Kultur der irischen Küche. Jürgen Schneider berichtet von kulinarischen Traditionen, die in Rezeptsammlungen, Mythen, Gedichten und Reiseberichten ihren Niederschlag fanden. Zugleich...
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100 internationale vegane Gerichte
International kochen ohne tierische Produkte. Vegane Rezepte aus der internationalen Küche – einfach, schnell und preiswert zubereitet. Für jede Gelegenheit im Alltag oder zu besonderen Anlässen. Vegane Vorspeisen, vegane Hauptspeisen,...
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Speck mit Schmorrn
„Speck mit Schmorrn“ versammelt die Leibspeisen des bekannten Kabarettisten Luis aus Südtirol. Bodenständig, regional, saisonal – so wurde in Luis’ Kindheit im Ultental gekocht. Die Autoren der erfolgreichen Kochbuchreihe „So kocht...
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Schwarzwälder Tapas 2 - mit Weintipps von...
Gewinner beim "Gourmand World Cookbook Award 2018" in der Kategorie "Bestes Buch des Jahres" in Deutschland. Das Kultkochbuch aus dem Schwarzwald geht in die zweite Runde. Verena Scheidel und Manuel Wassmer zählen zu Deutschlands besten...
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Spätzle fürs Schätzle
Flädlesuppe, Maultaschen, Käsespätzle oder Krautkrapfen – bei solch deftig-leckeren Gerichten kann niemand widerstehen. Und es lohnt sich doch immer, a bissle über den Tellerrand hinauszuschaue! En Guada!
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Österreichische Mehlspeisen
Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend...
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Spezialitäten aus Mecklenburg und Vorpommern
Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend...
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