Das beste Essen schmeckt den Gästen nur halb so gut, wenn der Tisch nicht stilvoll gedeckt ist. Und erst liebevoll gefaltete Servietten machen dabei den Tisch zur Tafel. Die Foodstylistin Denis Vivaldo präsentiert in ihrem Buch 50...

Eine ebenso unterhaltsame wie geistreiche kulturphilosophische Zeitreise für Genießer und Liebhaber guter Weine. Der Band versammelt Essays und Feuilletons des bekannten Wein-Experten Mario Scheuermann (Die Zeit, Lettre International,...

Eine neue Generation von Köchen modernisiert die Küche des hohen Nordens und interpretiert mit zeitgenössischen Kreationen traditionelle Gerichte neu. Ihr Küche besteht aus hochwertigen Zutaten aus der Umgebung und höchstem ästhetischen...

Nach dem großen Erfolg der ersten beiden Bände "Zum Essen zu schade" und "Essbare Tischdekorationen zum Selbermachen" erscheint nun in diesem Herbst der dritte Band. In leicht nachvollziehbaren Step-by-step-Anleitungen führt das bekannte...

Passt Anis zu Fleischgerichten, Basilikum zu Mozzarella, Estragon zu Gewürzgurken, Ingwer zu Birnen, Kerbel zu Pilzgerichten, Koriander zu Möhren, Kümmel zu Rotkraut, Majoran zu Geflügel, Paprika zu Gulasch, Safran zu Paella, Thymian zu...

Eine nicht nur kulinarische Reise durch das Isenhagener Land erwartet Sie in diesem Buch. Die Heidekartoffel ist aus den Küchen der Region nicht weg-zudenken. Wild aus heimischen Wäldern ist genauso ein Genuss wie die typische...

Die schönsten Seiten für Ihre Lieblingsrezepte Ihre Großmutter verrät Ihnen ihr Rezept für den traditionellen Familienkuchen? Der Koch Ihres Lieblingsrestaurants rückt endlich mit seinem Geheimrezept für die weltbeste Pastasauce heraus?...

Mit Zigarren verbinden wir eine Welt von Luxus und Kennerschaft, Sinnesfreude und einer Prise Exotik. Kein Wunder, dass die Zigarre bis heute so viele begeisterte Anhänger hat – auch wenn für den wahren Genuss ein gewisses Maß an...

Mit unzähligen Trinksprüchen, Witzen, Kurzgedichten, Bonmots berühmter Persönlichkeiten und Lebensweisheiten liegt hiermit eine der umfassendsten Sammlungen zum Thema „Geselligkeit“ vor, mit deren Hilfe sich jedes fröhliche Beisammensein...

Weinberge sind Teil unseres kulturellen Erbes. Und Weinkenner wollen es heute genau wissen: Rebsorten, ökologischer Anbau, aber auch geologische Gegebenheiten sowie Pflanzen und Tiere, die nur an diesen sonnenverwöhnten Standorten zu...

Ein Standardwerk, das neue Massstäbe setzt. Kennen Sie Safier Kartoffeln, die Tomate Rheinlands Ruhm, den Maikönig, deutsche Riesentrauben oder die Znaimer Gurke? Diese und viele andere Gemüsesorten waren einst bei uns in Mitteleuropa...

Stell Deinen eigenen schmackhaften und aromatischen Schinken aus Schwein, Rind, Wild, Lamm oder Geflügel her. In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die...

Was schon zu Omas Zeiten eine lieb gewonnene Tradition war, liegt heute wieder voll im Trend: Am heimischen Herd entstehen individuelle und persönliche Geschenke, mit denen man Familie, Freunde und Bekannte zu vielen Anlässen beglücken...

Herzlich Willkommen zum Club der „Trink- und Partyspieler“. Für die meisten Menschen sind Partys und Feierlichkeiten ohne Alkohol-Genuss ungefähr genau so interessant wie ein ausgetrockneter Brunnen in der Sahara. Aus diesem Grund ist...

Deftig und knackig, einfach lecker. Wurst-Spezialitäten selbst gemacht. Bratwurst, Leberwurst, Wiener, Sülze, Schinken, Salami und viele Rezepte mehr. All das finden sie in diesem Buch. Alle Rezepte sind einfach und nachvollziehbar...

Sie war mit nur 18 Jahren die jüngste Königin Englands, ihre Regierungszeit währte über sechs Jahrzehnte. Sie hatte Widersacher und Verbündete, sie war Herrscherin über ein Kolonialreich, sie war die Großmutter des deutschen Kaisers...

Viele Menschen leiden unter Erkrankungen des Verdauungstrakts. Eine ausgewogene Ernährung, die verträglich und gut verdaulich ist, kann hier Abhilfe schaffen. Dieses Kochbuch ist einerseits eine Präventiv-Küche, andererseits auch ein...

Professionelle Dekorationen und Verzierungen für jeden Anlass * Viele handwerkliche Tipps * Reichlich anschauliche Step-by-Step-Fotos * Verzieren und Garnieren für Jedermann! Appetitliche Leckereien, die ohne großen Aufwand für Gäste...

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle...

Lebensmittel werden heute in riesigen Mengen verschwendet. Dies geschieht zum Teil aus Unachtsamkeit, teilweise aus Angst vor Gefahren, teilweise aus Unwissenheit in Bezug auf richtige Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln. Das...

Was haben Hundekekse mit den Schweizer Bergen zu tun? Für Dagmar Liepe, Inhaberin des Hundeladens Ally & Dotty in Berlin, eine ganze Menge. Für sie war ein Urlaubserlebnis in der Schweiz der Beginn einer Leidenschaft, einer Leidenschaft...

Was Sie in der Pfeife rauchen sollten. Pfeifenrauchen macht Spaß, entspannt und schmeckt herrlich – trotz Rauchverbot und Fitnesswahn. Pfeifenrauchen ist keine schwierige Kunst; dennoch gibt es jede Menge Wissenswertes und Interessantes...

Israel und Palästina eint ihre großartige, lebendige Küche. Divine Food versammelt Rezepte der lokalen Märkte, der arabischen und nomadischen Küche, der Wüste ebenso wie Rezepte der hippen Restaurants Tel Avivs .

Eine herrliche kulinarische Reise ins impressionistische Frankreich Claude Monet war nicht nur ein berühmter Maler, sondern auch ein passionierter Gourmet. Der kleine Ort Giverny nordwestlich von Paris war sein Refugium: In seinem Haus...

Eintöpfe und Suppen wärmen nicht nur den Magen, sondern auch die Seele! Sie lassen sich einfach zubereiten und man benötigt keine teuren, exotischen Zutaten. Und das Beste: Man kann sie in großen Mengen vorbereiten und spart viel Zeit.

Einladungen verteilen und originelle Feste veranstalten. Den Deutschen wird gerne nachgesagt, dass sie leben, um zu arbeiten. Ganz ohne Arbeit geht es ja wohl auch nicht in unserer Kultur. Aber Arbeit ist eben nicht alles. Etwas Freizeit...

Essig ist fester Bestandteil einer jeden Küche. Die geschmackliche Vielfalt, die ein guter Essig bietet, ist allerdings nur wenig bekannt. Wie man aus Früchten, Gemüse und Kräutern ganz individuell einen schmackhaften Essig selbst...

Käse, Eiscreme, Cappuccino … Vieles, was gut schmeckt, schlägt einigen Menschen unangenehm auf den Magen. Laktoseintoleranz ist weit verbreitet. Doch das muss kein Hindernis zu einem genussvollen Leben sein – im Gegenteil: Denn auch ohne...

62 kreative und stylische Rezepte am Stiel, inspiriert von Lieblingsessen, Partyklassikern und internationalen Streetfood-Spezialitäten. Von Kebab, Saté, Schaschlik und Falafel bis Cakepops, Müslibällchen und Vanille-Wodka-Feigen. Mit...

Der Gugelhupf ist ein Kuchenklassiker, der trotz seiner Schlichtheit eine Vielfalt an köstlichen Variationen ermöglicht. Mit diesem Band aus der beliebten Schnickschnack-Serie kann man ihn neu entdecken. Die Rezepte sind genau erklärt...

Entdecken Sie zusammen mit Jereme Zimmerman, Siedler und Farmer, Brau-Enthusiast und selbsternannter „Yeti Wikinger aus den Appalachen“, die Geheimnisse des Met-Brauens der alten Nordmänner. In seinem Buch „Met brauen wie ein Wikinger“...

Ein wunderschönes Einschreibbuch für die liebsten Rezepte. Mit sieben Rezepten zum Einsteigen und Ausprobieren. Ein schönes Geschenk für Marjolein Bastin-Freunde!

Wie Sie Ihre Energie zum Fließen bringen Leistungsstark, konzentriert und hellwach Natürliche Nahrungsmittel und Wirkstoffe, die uns mit Energie versorgen Leckere Fitmacher und schnelle Energiekicks Nachhaltige Leistungssteigerung durch...

Wer an Pudding denkt, muss meistens an Essen aus Omas Zeiten denken. Inzwischen gibt es aber viele interessante Variationen der Gestaltung eines ansprechenden Puddings. Ganz ohne Zugabe von Pudding Tütchen, mit vielen neuen Ideen. In...

Barbara Baumann kocht, dekoriert, fotografiert und genießt für ihr Leben gern. Und gerade in der festlichsten Zeit des Jahres freut sie sich ganz besonders auf ein gemütliches Beisammensein im Kreise ihrer Lieben. Zur stimmungsvollen...

Brauhäuser, Biere und Geschichten: Der Brauhausführer fürs Rheinland! Matthias Kliemt stellt die wichtigsten, geschichtsträchtigsten und hippsten Brauhäuser vom Niederrhein über Düsseldorf und Köln bis Bonn vor. Mit dabei sind die...

Gehirnjogging durch Riechen? PET-Flaschen als Schnecken-Schutz? Und Sandpapier für scharfe Scheren? So manche Probleme des Alltags lassen sich auf ganz besondere Weise lösen – mit den Tipps und Tricks von Bayern 1. Tomatenmark statt...

In diesem Buch sind leckere Koch- & Backrezepte aus der internationalen Küche für jeden Tag und jeden Geschmack. Leicht verständlich beschrieben, alle Schritt für Schritt bebildert, einfach und unkompliziert in der Zubereitung. Auch für...

Schenken macht Freude. Am Persönlichsten ist da etwas, was man selbst gemacht hat. In meinem Buch finden sich einige Ideen, die sich besonders gut mit dem Thermomix TM5 nacharbeiten lassen. Viel Freude mit dem Buch!

Leckere Rezepte für den Thermomix TM5. Kleine Seelenschmeichler und süße Träumereien, schnell und einfach zubereitet.

Es wird langsam wärmer, die ersten Sonnenstrahlen lassen sich erblicken. Die Lust auf ein erfrischendes Eis steigt. Wenn man dann noch ein praktisches Thermomix Gerät daheim hat, steht einem genussreichen Tag nichts im Wege. Dieses Buch...

Der Winter hat sich verabschiedet und der Frühling naht. Wer denkt da nicht an frische und leichte Gerichte, die diese schöne Zeit einläuten? Diese Rezepte sind auf dem neuen Thermomix TM5 abgestimmt, können aber auch auf die anderen...

Österreichs Bauernhöfe und Gärtnereien bieten eine reiche Vielfalt. Manuel Zauner hat sich in einer kulinarischen Reise quer durch Österreich auf die Suche nach verborgenen Schätzen gemacht. Für jedes Lebensmittel porträtiert er einen...

Die große Nachfrage nach „Almschmankerl. Wandern und genießen im Salzburger Land“ veranlasste den Autor, ein weiteres „herzhaftes“ Buch dieser Art zu schreiben. Als ehemaliger Hüttenwirt kennt er die Sorgen und Nöte, aber auch die...

Mit frischen Zutaten der Saison Gutes kochen, das geht auch mit nur einer Hand und trotz Handicap. Alle Rezepte in diesem Buch wurden von Nick Tschirner mit nur einer Hand probegekocht. Sie sind besonders übersichtlich gegliedert und zu...

Das sauerste Buch der Saison In diesem Buch breitet der Autor, auch als »Essig-Papst« bekannt, sein fundiertes Wissen über Essig aus. Beginnend mit der spannenden Geschichte des Essigs von der Antike bis heute, geht er anschließend auf...

München ist die Heimat einer lebendigen und vielfältigen Café-Szene, die sich in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt hat. Hier kann man der isländischen Kaffeekultur begegnen, in einem ehemaligen Kurzwarenladen nebenbei noch eine...

Choc au Vin. Der Autor Eberhard Schell zeigt die Gemeinsamkeiten der beiden faszinierenden Genussmittel Schokolade und Wein auf (Terroir, Anbau, Lagenweine und -schokoladen), beschreibt, wie man den Geschmack schult und beides mit...