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Fleisch pökeln und räuchern
Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch verfeinert. In diesem Buch zeigt Ihnen der erfahrene Hausmetzger Bernhard Gahm, wie Sie...
16,95 € *
9783800103782
Fleisch pökeln und räuchern
Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch verfeinert. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie mit wenig Aufwand Fleisch richtig...
16,90 € *
9783799512848
MarmelaMania
Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder...
16,00 € *
9783745900576
Simplissime – Das einfachste Cocktailbuch der Welt
Jetzt ist jeden Tag Happy Hour! Ein Cosmopolitan an der Bar, ein Mai Tai mit Freunden, ein Tequila Sunrise zum Ausklang eines entspannten Sonnentags. Ein Cocktail ist Urlaub im Glas, ein Kurztrip in die Karibik – und nun jederzeit...
9,99 € *
9783742312631
Geniale Grillspieße
Selbstgemachte Grillspieße sind eine geniale Sache – sie verbinden den Spaß am Grillen mit überraschend vielen Kombinationsmöglichkeiten. Ganz nach Geschmack kann sich jeder seinen Spieß aus den bereitgestellten Buffetzutaten...
12,99 € *
9783734723865
Lemon Detox - der einfache Start in ein...
Genussvoll entgiften, gesunden und schlank bleiben – der einfache Start in ein gesundes Leben! Strahlende Power von der Sonneninsel Mallorca, wo die erfolgreichen Detoxwochen der Autorin stattfinden – nun endlich als Entgiftungsprogramm...
14,99 € *
9783766721747
Deutscher Wein und deutsche Küche
Der deutsche Wein hat sich in den letzten Jahren seinen Weltruf als Spitzenprodukt auf sehr vielen Märkten gesichert. Umso erstaunlicher ist es, dass sich aktuell nur selten Autoren mit der naheliegenden Kombination deutscher Wein und...
39,95 € *
9783742310804
Traditionelle russische Küche
Um die abwechslungsreiche russische Küche zu genießen, muss man nicht nach Russland fahren! Die Foodbloggerinnen Anna Matershev und Lena Kruglova nehmen Sie in diesem Kochbuch mit auf eine kulinarische Reise durch ihre Heimat. Neben...
19,99 € *
9783038009467
Kraftzeiten nach der Chinesischen Heilkunde
Nach ihrem erfolgreichen Buch »Kraftsuppen« legt Karola Bettina Schneider mit einem umfassenden Kochbuch für die fünf chinesischen Jahreszeiten nach. Die Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten ist nach der Chinesischen Heilkunde...
28,00 € *
9783038000495
Kochen für Gäste
Viele Köche und Köchinnen stehen immer wieder vor derselben Frage: Was koche ich für meine Gäste? Neu und etwas ganz Besonderes soll es sein, das gleichzeitig gut vorzubereiten ist und sicher gelingt. Bestseller-Autorin Annemarie...
29,00 € *
9783991002291
Das große Gewürzbuch
Wussten Sie, dass Schärfe eigentlich kein Aroma, sondern ein Schmerz ist? dass Salz im engen Sinn kein Gewürz, sondern ein Mineralstoff ist? dass Paprikapulver zu den jüngsten Gewürzen der Menschheit zählt? dass bei den alten Römern...
25,00 € *
9783965521520
Trötsch Geschenk-Kochbuch "Marmeladen und mehr"
Das besondere Kochbuch - es passt an jeden freien Haken in der Küche! Für Feinschmecker und alle, die es noch werden wollen.
3,99 € *
9783960937098
Coole Cubes – Geniale Dessert-Würfel zum Naschen
Eis und Desserts im Kleinstformat! Schnell, unkompliziert und kreativ - die 40 kühlen Desserts aus der Eiswürfelform sind perfekt geeignet für jede Party und den kleinen Hunger zwischendurch. Einfach die Zutaten mixen, in die Form füllen...
9,99 € *
9783960936862
Van Life Kitchen – Die Abenteuer-Outdoor-Küche
Van-tastig kochen! Zelten, Wandern, Reisen - die Welt steht uns offen, egal ob zu Fuß, mit dem Zelt oder dem Camper. Für alle, die gerne auf eigene Faust und mit wenig Gepäck unterwegs sind, bietet das Outdoor-Kochbuch 60 Rezepte für...
25,00 € *
9783960936770
Babybrei – Gesund & einfach vom 1. Brei bis zur...
Die Gesundheit des Babys liegt jeder Mutter am Herzen. Dabei spielt eine ausgewogene Ernährung von klein auf eine besondere Rolle. Ab dem 5. Monat beginnt ein spannender Lebensabschnitt: Der Säugling bekommt seinen ersten Babybrei. Für...
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9783960934479
Poke Bowls
Aloha in der Schüssel - gesund, frisch und vielfältig! Poke ist der angesagte Foodtrend aus Hawai, der Urlaubsfeeling in die heimische Küche bringt. Die Hauptzutat dabei ist roher oder gebratener Fisch, kombiniert mit Fleisch, Gemüse,...
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9783959614085
Gemüse ohne Grenzen
José Andrés ist leidenschaftlicher Koch, der unter anderem im »elBulli« bei Ferran Adrià gearbeitet hat. Ein wichtiges Anliegen ist ihm die Rettung der Welt – wozu man durch eine vegetarische und saisonale Ernährung viel beitragen kann....
39,99 € *
9783957282323
Downtime
In ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch zeigt Nadine Levy Redzepi, die Frau des Spitzenkochs und NOMA-Küchenchefs René Redzepi, dass gute Mahlzeiten nicht kompliziert sein müssen, um raffiniert zu sein. Egal ob sie für ihre Familie...
35,00 € *
9783956545535
Gscheitgut - vegetarische Küche
Kulinarische Entdeckungsreisen durch die Fränkische Schweiz Haben Sie auch was Vegetarisches? Freilich. Nehmen’S ein Gulasch, da ist auch Gemüs drin.Solche poetischen Dialoge hört man schon längst nicht mehr in der Fränkischen. Und unser...
24,80 € *
9783946625292
VegBoxen
Ünsal Arik ist Boxchampion und ernährt sich vegan. In seinem Buch „VegBoxen“ räumt er mit dem Vorurteil vom kraftlosen Veganer auf. Als Sohn türkischer Eltern musste er von klein auf mit Diskriminierung umgehen, später lebte er auf der...
19,90 € *
9783945429181
Tabula Rosa
Rosen von ihrer köstlichsten Seite! Das neue Buch ist ein Must-have für alle Rosenliebhaber und Genussmenschen! Die Züricher Rosenexpertin und leidenschaftliche Köchin Lilo Meier sowie die Fotografin und Grafikerin Martina Brönnimann...
24,90 € *
9783944628813
Restaurant Herz & Niere
Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft „Respekt vor dem Lebensmittel“ – ist das Credo des Berliner Restaurants „Herz & Niere“. Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter,...
49,90 € *
9783862449941
Gemüse & Co.
Mit diesen Gemüse-Köstlichkeiten werden auch Fleischliebhaber satt und glücklich! Diese Auswahl der besten Rezepte aus der erfolgreichen Reihe Cook & Style bringt raffinierte Ideen für Suppen, schnelle Teller, Kartoffel- und...
9,99 € *
9783854765035
Holunder
Der Holunder wurde bereits von den Kelten verehrt, seit jeher ranken sich Sagen und Mythen um ihn. Er sucht die Nähe des Menschen, ungerufen besiedelt er die stillen Ecken des Gartens. »Rinde, Beere, Blatt und Blüte, jeder Teil ist Kraft...
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9783835416666
haltbar
Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für...
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9783833868825
Happy Singleküche
Jung, hungrig, ledig sucht … das passende Kochbuch! Mit brandneuen Rezeptideen für die Single-Alltagsküche: maßgeschneidert für den Ein-Personen-Haushalt, super einfach nachzukochen und so gut, dass man Junkfood und Pizza-Lieferservice...
19,99 € *
9783833858826
Singleküche für Faule
3, 2, 1 ... alles ganz alleine MEINS! In "Singleküche für Faule" verraten wir Ihnen Rezepte, die Sie endlich mal mit niemandem teilen müssen. Wenig Arbeit, viel Genuss - natürlich lohnt sich da das Kochen für eine Person! Also: Verwöhnen...
16,99 € *
9783833841774
Seelenfutter vegetarisch
Kennen Sie das? Morgens verschlafen, dann die U-Bahn verpasst und zu spät zum Meeting gekommen, mit dem SOS-Morgenkaffee die neue Bluse vollgekleckert - und die Krönung: Die Kantine hat mittags nur Currywurst und Co. im Angebot, wo Sie...
19,99 € *
9783800108268
Schrot&Korn Kochbuch
Brunnenkresse, Spinat, Löwenzahn im Frühling. Paprika, Artischocken, Tomaten im Sommer. Schwarzwurzeln, Rüben und Rosenkohl im Herbst. Grünkohl und Co. im Winter. Alles am besten zu seiner Zeit – so ist Genuss garantiert. Sie möchten aus...
19,90 € *
9783799507516
Das hab ich selbst gebacken
Wer liebt es nicht, leckere Kekse zu naschen, frisch gebackenen Kuchen zu essen oder den Duft köstlicher Pizzaschnitten zu riechen? Wie viel toller wäre es erst, wenn man die Leckereien selber backen und damit Familie und Freunde...
16,99 € *
9783775007610
Buchweizen
Kleines Korn, ganz groß Wer Buchweizen bisher nur als Grütze kannte, wird positiv überrascht sein von der Vielseitigkeit des kleinen bekömmlichen Korns, das gut schmeckt und dazu noch ein wahres Vitalstoff-Paket ist. Nicht nur für...
12,80 € *
9783775006439
Köstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen
Mädesüß und Bärenklau Unsere Sumpf- und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen...
12,00 € *
9783766724427
Nur Salat.
„Da haben wir den Salat – ist diesmal ein Jubelruf“ (Münchner Merkur) Da haben wir den Salat! Und zwar 12 Monate lang! In knapp 100 Salatrezepten ist für jeden etwas dabei. Bei interessanten Kombinationen, ausgerichtet an saisonalen und...
39,95 € *
9783766724106
Risotto, ti amo!
„Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte“ (Falstaff) Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt...
39,95 € *
9783743109919
Israel - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh
Das Leckerste aus der ganzen Welt! Gibt es eine typisch israelische Küche? Ganz klare Antwort: Jein. Denn was die israelische Küche ausmacht, ist ein detailreiches Mosaik aus verschiedenen Ecken der Welt von Orient bis Okzident. Nicht...
14,90 € *
9783958439863
Die ganze Welt des Spießgrillens
SPIESSGRILLEN hat etwas Ursprüngliches und Archaisches. So verwundert es nicht, dass auf allen bewohnten Kontinenten am Spieß gegrillt wird. Outdoorkoch Carsten Bothe stellt das Spießgrillen in all seinen Facetten variantenreich vor und...
19,99 € *
9783958436350
Dutch Oven quick & easy
Es ist eine ganz besondere Faszination, draußen zu kochen. Und gerade der Dutch Oven wird dazu besonders gerne genutzt. Dass man ihn auch ohne viel Vorbereitung, spontan und mit nur wenigen Zutaten nutzen kann, zeigen die Rezepte des...
19,99 € *
9783958436343
Sous-vide goes BBQ
Das einzige Buch zum Thema Sous-vide-Garen und Grillen ist ein wunderschöner Koch- und Bildband für Liebhaber der Gourmet- und Feinschmeckerküche, aber auch für Griller. Die außergewöhnlichen Rezepte werden von den sensationellen...
39,95 € *
9783898836654
Giro Gelato
Zum Dahinschmelzen: „Giro Gelato“ ist das Eisbuch für den Kurzurlaub zu Hause! Melanie Zanin hat sich auf die Spuren ihres Vaters begeben, der in den 1980er Jahren mit seinem VW-Bus aus Italien nach Deutschland kam und in Düsseldorf...
19,99 € *
9783897367227
Fingerfood
Mit Fingerfood wird jede Party zum Erfolg! Es lässt sich gut vorbereiten und ist unglaublich vielseitig: Pikante Häppchen, köstliche Bruschetta oder Teigminis schmecken nicht nur vorzüglich, sie sind auch ein Hingucker auf dem Büfett.
9,95 € *
9783897363816
Kochen für Babys
GESCHENKTIPP: Auch in Geschenkbox mit NUK-Esslern-Schale und 2 Lätzchen erhältlich: ISBN 978-3-89736-587-2 - Verkaufspreis 9,95 € Es ist so einfach, gesundes Essen für Ihr Baby selbst zu machen! Alle Rezepte aus diesem Buch wurden nach...
5,00 € *
9783897361690
Kartoffelsalat ohne Schnickschnack
Vielfältige Salatrezepte aus dem Grundnahrungsmittel Kartoffel – ganz wie zu Omas Zeiten: einfach, deftig und unglaublich lecker. Traditionelle und fantasievolle Rezepte zeigen, was alles in der Kartoffel steckt. Das bereichert jedes...
6,00 € *
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