Wild in der Küche (07.08.2017)

9783835417021
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  • 9783835417021
  • BLV Buchverlag
  • Muhle-Witt, Christa
  • 978-3-8354-1702-1
  • 07.08.2017
Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten –... mehr
Produktinformationen "Wild in der Küche"
  • BLV Buchverlag
  • Muhle-Witt, Christa
  • 978-3-8354-1702-1
  • 07.08.2017
  • 226 x 269 (B/H)
  • deutsch
  • 240 Seiten
  • Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten – Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente. Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen. Das Basiswissen zur Küchenpraxis Schritt für Schritt.
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