Hotelmanagement (22.05.2018)

9783110524109
39,95 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 9783110524109
  • De Gruyter Oldenbourg
  • Henschel, U. Karla & Gruner, Axel & von Freyberg, Burkhard
  • 9783110524109
  • 22.05.2018
Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie... mehr
Produktinformationen "Hotelmanagement"
  • De Gruyter Oldenbourg
  • Henschel, U. Karla & Gruner, Axel & von Freyberg, Burkhard
  • 9783110524109
  • 22.05.2018
  • 170 x 240 (B/H)
  • 755
  • deutsch
  • 380 Seiten
  • Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte sind Qualitäts-, Personal-, F&B- und Kostenmanagement, Marketing und Sales sowie Investition und Finanzierung. Das Buch richtet sich an Studierende an Berufsakademien, Hochschulen und Universitäten, die sich mit Fragen des Hotelmanagements beschäftigen, sowie an Führungskräfte und Unternehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe.
    Weiterführende Links zu "Hotelmanagement"
    Unser Kommentar zu "Hotelmanagement"
    9783110524109
    Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Kundenbewertungen für "Hotelmanagement"
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Zuletzt angesehen