Der Palmöl-Kompass

Name: Der Palmöl-Kompass
Price: 20 EUR
Availability: InStock
Author: Fischer, Frauke & Nierula, Frank
ISBN: 978-3-96238-106-6

Fischer, Frauke & Nierula, Frank (18.03.2019)

oekom verlag

Der Palmöl-Kompass · Fischer, Frauke & Nierula, Frank

Hintergründe, Fakten und Tipps für den Alltag. Umweltfolgen, Alternativen und nachhaltiger Konsum le… mehr lesen

✍ Fischer, Frauke & Nierula, Frank

Taschenbuch

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783962381066
Verlag: oekom verlag
Autor: Fischer, Frauke & Nierula, Frank
ISBN: 978-3-96238-106-6
Produktform: Taschenbuch
Veröffentlichung: 18.03.2019

Produktinformationen "Der Palmöl-Kompass"

Verlag: oekom verlag
Autor: Fischer, Frauke & Nierula, Frank
ISBN: 978-3-96238-106-6
Veröffentlichung: 18.03.2019
Umfang: 176 Seiten
Maße: 148 x 225 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Orientieren
Nebenlesemotive: Optimieren
Produktart: Taschenbuch
Produktform: Taschenbuch

»Es ist höchste Zeit, Palmöl vom Kleingedruckten ins Rampenlicht zu heben!« Damit unsere Wirtschaft wie geschmiert läuft, brauchen wir Fette und Öle. Ihren Liebling hat die Industrie längst gefunden: Palmöl ist seit Jahren das meistgehandelte Pflanzenöl auf dem Weltmarkt. Es ist in großen Mengen verfügbar, haltbar und billig in der Herstellung. Aber seine Produktion hat dramatische Auswirkungen: Die Vernichtung tropischer Regenwälder zugunsten riesiger Ölpalmplantagen scheint unaufhaltsam, denn die Nachfrage steigt ständig. Also nichts wie raus aus der Palmölwirtschaft? So einfach ist es nicht, denn viele Alternativen sind ähnlich schädlich für Mensch und Natur. Wer mehr über Palmöl wissen und seinen persönlichen Konsum einschränken will, findet in diesem Buch alle erforderlichen Informationen.

Rezensionen „Der Palmöl-Kompass"

»Sachliche Beschlagenheit, meinungsbildende Balance und dabei doch eine große Portion Engagement zur zielgerichteten Verbesserung der Verhältnisse: Das ergibt genau das Buch, das wir uns in unseren unbescheidenen Erwartungen ausmalten.« Umweltnetz Schweiz »(...) eine gut lesbare und fundierte Einführung ins Thema (...) Das Buch ist konsumkritischen Lesern zu empfehlen.« Spektrum der Wissenschaft »Ein wichtiges und objektives Buch für mündige Verbraucher. Unbedingt zu empfehlen.« Biothemen (online) »Ein Muss für jeden Haushalt.« Kochen ohne Knochen

Biografie – Fischer, Frauke

Fischer, Frauke

Die promovierte Biologin Frauke Fischer gründete 2003 die Agentur »auf!«, die Unternehmen bei ihrem Engagement für Nachhaltigkeit, Klimaschutz und den Erhalt von Biodiversität berät. Sie ist Mitautorin des Buchs »Planet 3.0 – Klima.Leben.Zukunft.«

Themen:

Verbraucher Landwirtschaft Ernährung nachhaltiger Konsum

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