Die klassische italienische Küche
Hazan, Marcella (28.11.2015)
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Hardcover
Hardcover
Produktnummer:
9783905800982
Verlag: Echtzeit Verlag
Autor: Hazan, Marcella
ISBN: 978-3-905800-98-2
Veröffentlichung: 28.11.2015
Verlag: Echtzeit Verlag
Autor: Hazan, Marcella
ISBN: 978-3-905800-98-2
Veröffentlichung: 28.11.2015
Produktinformationen "Die klassische italienische Küche"
- Verlag: Echtzeit Verlag
- Autor: Hazan, Marcella
- ISBN: 978-3-905800-98-2
- Veröffentlichung: 28.11.2015
- Produktform: Hardcover
- Umfang: 604 Seiten
- Maße: 180 x 245 (B/H)
- Sprache: deutsch
- Originaltitel: The Essentials of Classic Italian Cooking
- Originalsprache: englisch
- Auflage: 3
- MwSt: 7 %
Biografie – Hazan, Marcella
H
Marcella Hazan, 1924-2013, zählt zu den wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt, ihre Bücher gelten weltweit als Standardwerke. Im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romana geboren und aufgewachsen, wanderte sie 1956 mit ihrem Mann, Victor Hazan, nach New York aus, wo sie auf zahlreiche Anfragen anfing, in ihrer Küche Kochkurse zu geben. Damit begann ihre Laufbahn als Botschafterin der kulinarischen Kultur Italiens. Ihr erstes Kochbuch verfasste sie 1973, fünf weitere folgten. Das Ehepaar Hazan eröffnete Kochschulen in Venedig und Bologna und lebte abwechselnd in Italien und in den USA. In den späten 90er Jahren setzten sich Victor und Marcella Hazan in Longboat Key, Florida, zur Ruhe, wo Marcella im September 2013 starb.
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| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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