Die libanesische Küche
Hage, Salma (03.12.2021)
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Produktnummer:
9783947426188
Verlag: Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Autor: Hage, Salma
ISBN: 978-3-947426-18-8
Veröffentlichung: 03.12.2021
Verlag: Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Autor: Hage, Salma
ISBN: 978-3-947426-18-8
Veröffentlichung: 03.12.2021
Produktinformationen "Die libanesische Küche"
- Verlag: Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- Autor: Hage, Salma
- ISBN: 978-3-947426-18-8
- Veröffentlichung: 03.12.2021
- Umfang: 512 Seiten
- Maße: 185 x 275 (B/H)
- Gewicht: 1868
- Sprache: deutsch
- Originalsprache: englisch
- Auflage: 1. Auflage
- MwSt: 7 %
- Der ultimative Leitfaden für die libanesische Volksküche, mit mehr als 50000 verkauften Exemplaren, jetzt unter einem neuen Titel wieder lieferbar
- Salma Hage, Gewinnerin des James Beard Awards, ist eine Autorität auf ihrem Gebiet und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Zubereitung von Familienmahlzeiten
- Die Rezepte bieten Altbekanntes und neue Entdeckungen, darunter Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte sowie zahlreiche vegetarische, milchfreie und glutenfreie Speisen
- Teil der Phaidon-Bestseller-Reihe internationaler kulinarischer „Bibeln“ – Kompendien klassischer und zeitgenössischer Rezepte aus den Volksküchen einzelner Länder und Kulturen
Biografie – Hage, Salma
H
Salma Hage, libanesische Hausfrau aus Mazarat Tiffah im Wadi Qadischa, einem Tal im Libanongebirge, kann auf über 50 Jahre Küchenerfahrung zurückblicken. Sie erlernte das Kochen zuerst von ihrer Mutter, dann der Schwiegermutter und nicht zuletzt von ihren zahlreichen Schwägerinnen. Ihr Leben lang arbeitete sie als Köchin und bekochte nebenbei noch ihre ganze Großfamilie.
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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