Erbse
Eva, Derndorfer
(15.09.2020)
Produktnummer:
9783854768746
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Author: Eva, Derndorfer
ISBN: 978-3-85476-874-6
Erscheinungsdatum: 15.09.2020
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Author: Eva, Derndorfer
ISBN: 978-3-85476-874-6
Erscheinungsdatum: 15.09.2020
Produktinformationen "Erbse"
Die Erbse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, sie war Soldatennahrung und königliches Festessen. Heute ist die eiweißreiche Hülsenfrucht gehypter Fleischersatz. Doch die Erbse kann mehr als nur ersetzen: Sie befriedigt den Gaumen durch Umamigeschmack und eignet sich aufgrund ihrer zarten Süße hervorragend für Desserts. Ob Erbsengrissini oder Erbsen-Zitronentiramisu, give peas a chance!
Biographie - Eva, Derndorfer
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschafterin, Kaffeeexpertin, Tee- und Käsesommelière. Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorikschulungen und Genussworkshops. evaderndorfer.at| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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