Erlebnis Restaurant Band 2
Trauner Verlag
22,00 €
Produktnummer:
9783991515470
Verlag:
Trauner Verlag
Autor: Drischel, Christine & Gutmayer, Wilhelm & Rehak, Sabine & Stickler, Johann
ISBN: 978-3-99151-547-0
Erscheinungsdatum: 07.10.2024
Autor: Drischel, Christine & Gutmayer, Wilhelm & Rehak, Sabine & Stickler, Johann
ISBN: 978-3-99151-547-0
Erscheinungsdatum: 07.10.2024
Produktinformationen "Erlebnis Restaurant Band 2"
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!
| Hauptlesemotive: | Verstehen |
|---|---|
| Produktart: | Buch |
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