Gefährlicher Genuss?

Verlag: Campus

ISBN: 978-3-593-51878-7

Erscheinungsdatum: 18.09.2024

Größe: 143 x 23 x 214 (B/T/H)

Gewicht: 460

Bindung: Paperback

Sprache: deutsch

Auflage: 1

Umfang: 359 Seiten

MwSt: 7 %

Trinken ist lebensnotwendig. Wer, wie, wo, was und wann trinken durfte und konnte, unterlag in der Geschichte jedoch kontinuierlichen Aushandlungs- und Wandlungsprozessen. Die Bedeutungen der Genussmittel – seien es Bier oder Wein, Kaffee oder Tee – changierten zwischen Alltagsgetränken, medizinischen Heil- oder Suchtmitteln und prestigeträchtigen Luxusgütern. Ihr Konsum konnte als sozial erwünscht oder als gefährlich gelten. Die Beiträge dieses Bandes vereinen Untersuchungen von Trinkpraktiken und der zeitgebundenen Debatten darüber; auf diese Weise geben sie Aufschluss über soziale, politische, kulturelle und wirtschaftliche Ordnungsvorstellungen von der Frühen Neuzeit bis heute. Sie zeigen zudem, dass über Trinkpraktiken epochenübergreifend Fragen nach Identität, Zugehörigkeit und Distinktion, nach race, class, gender und anderen Differenzkategorien verhandelt wurden.

Biographie

Sina Fabian, Dr. phil., ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Geschichtswissenschaften an der Humboldt-Universität zu Berlin. Mareen Heying, Dr. phil., forscht zu Alkoholkonsum im 19. und 20. Jahrhundert, zu Kneipen als Trinkorten und zur Figur des männlichen »Trunkenbolds«. Tobias Winnerling, PD Dr. phil., ist Historiker und Studiengangskoordinator am Institut für Geschichtswissenschaften der Universität Düsseldorf.


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