Harvard Medical School Guide Gesunde Ernährung

• Verlag: TRIAS
• Autor: Willett, Walter C. & Skerrett, Patrick J.
• Übersetzer: Schilling, Benjamin & Pannowitsch, Ralf
• ISBN: 978-3-432-11450-7
• Veröffentlichung: 12.01.2022
• Umfang: 320 Seiten
• Maße: 170 x 240 (B/H)
• Gewicht: 778
• Sprache: deutsch
• Auflage: 1
• Lesealter: Gesundheitsinteressierte
• Copyright: © 2022
• MwSt: 7 %

• Bestseller aus den USA: Das umfassende Standardwerk eines renommierten Harvard-Wissenschaftlers
• Die wichtigsten Ernährungsstudien verständlich aufbereitet
• Langfristige Ernährungskonzepte statt Eintagsfliegen
• Einfache und praktikable Schritte zur gesunden Ernährung

Ihr neuer Kompass für eine gesunde Ernährung

Um sich im Dschungel der widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen und Food-Trends oft selbsternannter Experten zurechtzufinden, braucht man einen guten Kompass. Weltweit steht Harvard für höchste wissenschaftliche Qualität und größtes Renommee. Walter Willett ist langjähriger Harvard-Professor für Medizin, Ernährung und Epidemiologie und Mitautor der wohl bekanntesten Ernährungs-Studie, der vielzitierten Nurses' Health Studie. In diesem US-Bestseller, der nun endlich in deutscher Übersetzung vorliegt, zeigt er, wie einfach, alltagstauglich und köstlich gesunde Ernährung sein kann.

Das wirksame Konzept für Gesundheit und ein langes Leben 

• Ernährung im Alltag: wie Sie die besten Kohlenhydrate klug auswählen, Eiweißquellen optimal kombinieren, das Beste aus Gemüse und Obst für sich nutzen.
• Einfache und praktikable Schritte: Auf welche wichtigen Faktoren für ein gesundes und langes Leben Sie setzen sollten. 
• Erstklassige Erkenntnisse: Welches Wissen über Ernährung wirklich gesichert ist, was Eintagsfliegen sind und warum nicht jede offizielle Ernährungsempfehlung Sinn macht.

Wie gesünderes Essen im Alltag gelingt – spannend, verständlich, inspirierend.

Biografie – Willett, Walter C. & Skerrett, Patrick J.