Krupps kulinarische Kommunikation

Name: Krupps kulinarische Kommunikation
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Author: Bergmann, Knut
ISBN: 978-3-402-22484-7

Bergmann, Knut (15.05.2024)

Aschendorff

9,95 €

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Produktnummer: 9783402224847
Verlag: Aschendorff
Autor: Bergmann, Knut
Reihe: Essay und Archiv (7)
ISBN: 978-3-402-22484-7
Veröffentlichung: 15.05.2024

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Produktinformationen "Krupps kulinarische Kommunikation"

Verlag: Aschendorff
Autor: Bergmann, Knut
ISBN: 978-3-402-22484-7
Veröffentlichung: 15.05.2024
Umfang: 39 Seiten
Maße: 140 x 220 (B/H)
Reihe: Essay und Archiv (7)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %

Die Villa Hügel, das Wohnhaus der Familie Krupp in Essen, war immer ein Ort für Gäste, Empfänge und Kommunikation. Menükarten gehörten zum Ablauf zahlreicher Besuche. Schätzungsweise 2.500 Exemplare sind im Krupp-Archiv überliefert, das älteste aus dem Jahr 1877. Im vorliegenden Band erzählt der Politikwissenschaftler und Kommunikationsexperte Knut Bergmann anschaulich die Geschichte dieser Menükarten über fast 150 Jahre hinweg – zugleich eine faszinierende Kulturgeschichte des Speisens und der gesellschaftlichen Begegnungen.

Themen:

Villa Hügel Alfred Krupp Krupparchiv