Küchenhandbuch Huhn

Name: Küchenhandbuch Huhn
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Author: Jaschok-Hops, Ingmar & Fricke, Vincent & Junge, Sebastian
ISBN: 978-3-8186-2064-6

Jaschok-Hops, Ingmar & Fricke, Vincent & Junge, Sebastian (17.10.2024)

Verlag Eugen Ulmer

Küchenhandbuch Huhn · Jaschok-Hops, Ingmar & Fricke, Vincent & Junge, Sebastian

Raffinierte Rezepte, Warenkunde und Anleitungen. Vom ollen Suppenhuhn zum luxuriösen Festtagsgeflüge… mehr lesen

✍ Jaschok-Hops, Ingmar & Fricke, Vincent & Junge, Sebastian 🎴 20646

Hardcover

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783818620646
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Jaschok-Hops, Ingmar & Fricke, Vincent & Junge, Sebastian
ISBN: 978-3-8186-2064-6
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 17.10.2024

Produktinformationen "Küchenhandbuch Huhn"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Jaschok-Hops, Ingmar & Fricke, Vincent & Junge, Sebastian
ISBN: 978-3-8186-2064-6
Bestellnummer: 20646
Veröffentlichung: 17.10.2024
Umfang: 240 Seiten
Maße: 200 x 270 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Lesemotiv: Orientieren
Nebenlesemotive: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Das umfangreiche Küchenhandbuch Huhn vereint Handwerk und Wissen mit modernen, köstlichen Rezepten für jede Tageszeit. Das „olle“ Huhn ist so viel mehr: Im umfangreichen Warenkunde-Teil erfahren Sie die Basics des unterschätzten Geflügels und werden mithilfe der reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Zerlege-Profi. Im zweiten Teil des Buches bieten die Autoren, darunter renommierte Köche, gleich dem Nose to Tail-Prinzip rund 60 Rezepte von Oma’s Klassikern bis zu pfiffigen Feierabendgerichte für alle Teilstücke des Tieres. Ob Burmesische Kokos-Nudel-Hühnersuppe oder Hühnerleber mit Madeira und Artischocken: Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Liebhaber geeignet – und zum Verschenken ideal! Das "Küchenhandbuch Huhn" gewann 2024 die Goldmedaille des Deutschen Kochbuchpreises in der Kategorie "Fleisch"

Rezensionen „Küchenhandbuch Huhn"

"Dieses Buch setzt sich an die Spitze der Kochbücher über Huhn und überzeugt fachlich wie kulinarisch." – Benjamin Cordes, Kaisegranat.com 2024

Biografie – Jaschok-Hops, Ingmar

Jaschok-Hops, Ingmar

Ingmar Jaschok ist gelernter Landwirt, Blogger und Storytelling-Spezialist. Sein Schwerpunkt liegt in der Vermittlung von landwirtschaftlichen Hintergründen und Zusammenhängen für ein nichtlandwirtschaftliches Publikum. Seine Arbeit hat ihm mediale Aufmerksamkeit in Print, Radio und TV eingebracht. 2018 wurde er mit dem "Goldenen Blogger" ausgezeichnet.

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