Le Sud
Peppler, Rebekah (16.04.2025)
Le Sud · Peppler, Rebekah
Geschichten und Rezepte aus Südfrankreich - Provence - Alpes - Cote d'Azur - Ausgezeichnet mit dem G… mehr lesen
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Produktdetails
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Produktinformationen "Le Sud"
- Verlag: Prestel
- Autor: Peppler, Rebekah
- ISBN: 978-3-7913-9337-7
- Veröffentlichung: 16.04.2025
- Umfang: 280 Seiten
- Maße: 194 x 25 x 252 (B/T/H)
- Gewicht: 1071
- Sprache: deutsch
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Entdecken
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
- Mit stimmungsvollen Fotos von Joann Pai, die die entspannte, lebensfrohe und alle Sinne stimulierende Atmosphäre eines südfranzösischen Sommers auf ganz wunderbare Weise einfangen
In diesem Buch über die große Vielfalt der Küche und die sinnenfrohe und stilvolle Lebensart der Menschen in Südfrankreich vermittelt Rebekah Peppler eine anschauliche Geschichte der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur und ihrer vielfältigen Koch- und Esstraditionen. Die hier gepflegte Esskultur ist lebendig und auf saisonale Zutaten ausgerichtet. Was auch immer auf den Tisch kommt – ob Gemüse oder Fisch, Wein oder Käse–, ist von hoher Qualität, dabei aber einfach und unprätentiös. Rebekahs Liebe zu Südfrankreich entstand über viele Jahre, in denen die gebürtige Kalifornierin, die Region erkundete. Ihre Auswahl von 80 Rezepten folgt dem Tageslauf: von erfrischenden Cocktails und kleineren Snacks am Nachmittag und zwischendurch über Vorspeisen, Haupt- und Beilagengerichte bis hin zum Käse und zum Dessert. Und auch für den Ausklang des Abends finden sich Tipps und Anregungen. Immer aber haben leichte, einfache und schmackhafte Rezepte Vorrang vor komplizierten Techniken und aufwändiger Präsentation. Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER
Rezensionen „Le Sud"
»Eine Liebeserklärung mit angeschlossener Rezeptsammlung.«faz.net
»Einfache Zutaten treffen auf originelle Ideen.«
Münchner Merkur
»Fast so schön wie Urlaub.«
FÜR SIE
»Vorgestellt wird, was Rebekah Peppler gekostet und für gut befunden hat.«
Passauer Neue Presse
»Jedes Rezept lädt zum Nachkochen ein.«
GRAZIA
Biografie – Peppler, Rebekah
P
REBEKAH PEPPLER lebt ihn Paris. Sie ist Food-Autorin, Stylistin und Verfasserin mehrerer Bücher im Bereich Kochen und Lebensgenuss. Sie schreibt regelmäßig für die New York Times. Ihre Rezepte, Genuss- und Reisereportagen sind unter anderem in Condé Nast Traveler, Vanity Fair, Bon Appétit und Food & Wine erschienen. Wenn sie nicht arbeitet, kann man sie im 18. Arrondissement, wo sie mit ihrer Partnerin lebt, beim Kochen, Essen und Genießen antreffen.
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