Noon
Peters, Meike
(20.09.2023)
Produktnummer:
9783791389455
Verlag: Prestel
Author: Peters, Meike
ISBN: 978-3-7913-8945-5
Erscheinungsdatum: 20.09.2023
Leseprobe
Verlag: Prestel
Author: Peters, Meike
ISBN: 978-3-7913-8945-5
Erscheinungsdatum: 20.09.2023
Leseprobe
Produktinformationen "Noon"
Mittags einfach gut essen: das große Lunch-Kochbuch
Was wir uns mittags wünschen, ist eine ebenso leckere wie nahrhafte, gesunde und leichte Mahlzeit, die uns Energie für den Rest des Tages gibt und die Körper und Geist gleichermaßen guttut. In ihrem neuen Kochbuch verwöhnt uns die mit dem »James Beard Award« ausgezeichnete Autorin Meike Peters mit einer Fülle kreativer Ideen für den kleinen und großen Mittagshunger. Die 115 einfachen und schnellen Rezepte reichen von frischen Salaten, wärmenden Suppen und üppigen Sandwiches über köstliche Pasta- und Gemüseteller bis hin zu schmackhaften Quiches und leichten Fleisch- oder Fischgerichten. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und passen flexibel in jeden Tag: für den Mittagstisch mit der Familie, für die genussvolle Pause im Homeoffice, vorbereitet für die Lunchbox to go oder für den gemütlichen Wochenendbrunch. Wunderschön gestaltet und fotografiert, bietet dieses einmalige Kochbuch unendlich viel Inspiration für kulinarische Glücksmomente am Mittag – oder zu jeder anderen Tageszeit.
Rezensionen "Noon"
»So geht schnelle Küche.«Münchner Merkur
»Ich habe das Gefühl, ohne es zu wissen schon lange auf genau dieses Buch gewartet zu haben. Meike Peters gelingt es, eine in unserem ganz auf Effizienz getrimmten Alltag halb vergessene Tages- und Essenszeit wiederzubeleben – und macht es auf so schöne, praktische und originelle Weise, dass man sofort alles stehen und liegen lassen und sich ans Kochen machen möchte. Eine Riesenempfehlung!«
Daniel Schreiber, Autor von »Nüchtern«, »Zuhause« und »Allein«
»In ihrem Buch NOON schafft es Meike Peters, Essen zu jeder Tageszeit in puren Genuss zu verwandeln. Ihre lebhaften Rezepte, vollgepackt mit Gemüse und Früchten, sind farbenfroh, verlockend, appetitlich und zur Mittagszeit absolut machbar. Meikes Buch erinnert daran, dass wir alle mehr Balance in unseren Alltag bringen sollten – und dass wir die kleinen Momente um diese oft vergessene Mahlzeit genießen sollten.«
Hetty Lui McKinnon, Autorin von »From Asia with Love«
»Die Teller in NOON sind vollgepackt mit bunten und schnell zuzubereitenden Gerichten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ich liebe die Idee, die Mittagszeit zu zelebrieren.«
Sami Tamimi, Autor von »Palästina«, Co-Autor von Ottolenghis »Jerusalem«
»Meikes neues Buch streichelt die Seele und erinnert daran, dass Mittagessen ein Gemütszustand ist. Sich in unseren geschäftigen Leben für ein nahrhaftes Mahl eine Pause zu nehmen, ist die ultimative Form von Self-Care. Hat man dieses prächtige Repertoire an machbaren Rezepten zur Hand, und dazu noch ein paar smarte Tipps und Tricks, wird dieses Vorhaben noch köstlicher.«
Adeena Sussman, Autorin von »Sababa«, Co-Autorin von Chrissy Teigens »Cravings«
»Als jemand, die das Frühstück meidet, aber die Stunden bis zum Mittag zählt, ist NOON genau nach meinem Geschmack. Peters' Rezepte sind Beweis dafür, wie Essen uns begeistern kann, wie es unsere Stimmung beeinflusst und besondere Momente schafft, während es unseren Körper nährt. Mit diesem wundervollen Buch wird die Freude am Mittagessen greifbar.«
Helen Goh, Co-Autorin von »Sweet«
Leseprobe
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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