Schinken selber machen nichts leichter als das!

Name: Schinken selber machen nichts leichter als das!
Price: 17.97 EUR
Availability: InStock
Author: Frech, Holger
ISBN: 978-3-9818939-0-8

Frech, Holger (21.07.2017)

Gebrüder Frech

17,97 €

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Produktnummer: 9783981893908
Verlag: Gebrüder Frech
Autor: Frech, Holger
ISBN: 978-3-9818939-0-8
Veröffentlichung: 21.07.2017

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Produktinformationen "Schinken selber machen nichts leichter als das!"

Verlag: Gebrüder Frech
Autor: Frech, Holger
ISBN: 978-3-9818939-0-8
Veröffentlichung: 21.07.2017
Produktform: Taschenbuch
Umfang: 160 Seiten
Maße: 148 x 210 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 2
Lesealter: Für alle die Schinken und Speck selber machen und Räuchern wollen.
MwSt: 7 %

Das Buch "Schinken selber machen, nichts leichter als das!” zeigt Ihnen, wie Sie Schinken bei sich zu Hause selber herstellen können. *160 Seiten geballtes Wissen aus fast zwei Jahrzenten Erfahrung *Alle Pökelarten, inklusive Kochschinken. Mit 76 Schinkenrezepten für Schwein, Rind, Wild, Schaf und Ziege. *Schritt für Schritt Anleitungen in Wort und Bild *Es spielt dabei keine Rolle ob Sie noch Neuling sind, oder bereits Erfahrung gesammelt haben. *Der Ratgeber holt Sie da ab, wo Sie gerade stehen *Welche Werkzeuge benötigt werden *Das schärfen der Messer *Welche Fleischteile verwendet werden können *Wie die Gewürzmischung selber hergestellt wird *Heiß- und Kalträuchern und was es zu beachten gibt *Lagern und Reifen der Schinken *Alle Rezepte sind mit natürlichen Zutaten versehen, also keine Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze. *Das Buch nimmt Sie bei der Hand und zeigt Ihnen Schritt für Schritt wie es gemacht wird, so gelingt es garantiert!

Themen:

Schinken machen Schinken pökeln Schinken räuchern Schinken salzen Schinken selber machen Speck machen Speck räuchern Vakuum pökeln

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