Schleswig-Holstein - Mehr Gerichte unserer Kindheit

Verlag: Wartberg

Author: Nadine Sorgenfrei

ISBN: 978-3-8313-3705-7

Erscheinungsdatum: 16.10.2025

Größe: 170 x 245 (B/H)

Reihe: Kochen und Kulinarisch

Sprache: deutsch

Umfang: 128 Seiten

MwSt: 7 %

Wie schmeckt Kindheit? Nach Großem Hans mit Kirschsoße, nach dampfendem Wildgulasch an kalten Herbsttagen oder nach knusprigen Förtchen, die frisch aus der Pfanne in Zucker gewälzt werden. In diesem Buch erzählen Menschen aus Schleswig-Holstein von ihren Lieblingsgerichten aus der Kindheit – von Generation zu Generation weitergegebene Rezepte, die nach Heimat schmecken und Erinnerungen, Nostalgie und auch den Appetit wecken. Vom 93-jährigen Naschi-Liebhaber bis zum 13-jährigen Nachwuchskoch, von Radiomoderatoren bis zum Ministerpräsidenten – sie alle teilen nicht nur ihre liebsten Familienrezepte, sondern auch persönliche Geschichten rund um den heimischen Esstisch. Die Autorin: Nadine Sorgenfrei ist eine waschechte Holsteiner Deern, die den Norden liebt und lebt. Ihr Herz schlägt nicht nur für die bodenständige, herzhafte Küche Norddeutschlands, sondern vor allem für die Menschen, die am Küchentisch sitzen und erzählen: Von Gerichten, die seit Generationen Familien zusammenbringen, Kindheitserinnerungen wecken und alte Traditionen bewahren. Ein Buch zum Schmökern, Schwelgen und vor allem: Nachkochen!

Biographie - Nadine Sorgenfrei

Nadine Sorgenfrei, geboren 1976, ist eine echte Holsteiner Deern. Nur zum Studium (Languages and Cultures) zog sie für einige Jahre nach Stellenbosch, Südafrika – das Wetter ist dort einfach angenehmer als in Kiel. Sie lebt mit ihrem Mann, drei Kindern, Hund, Katz und Mäusen in einem idyllischen Dorf, arbeitet als freiberufliche Redakteurin und schreibt Kurzkrimis.