Schnaps brennen
Verlag Eugen Ulmer
19,95 €
Produktnummer:
9783818608330
Verlag:
Verlag Eugen Ulmer
Autor: Hagmann, Klaus & Essich, Birgit
ISBN: 978-3-8186-0833-0
Veröffentlichung: 12.09.2019
Leseprobe
Autor: Hagmann, Klaus & Essich, Birgit
ISBN: 978-3-8186-0833-0
Veröffentlichung: 12.09.2019
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Produktinformationen "Schnaps brennen"
Schnapsbrennen – so geht’s: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.
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| Hauptlesemotive: | Verstehen |
|---|---|
| Produktart: | Taschenbuch |
| Produktform: | Taschenbuch |
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