Tanjas Kochbuch

Name: Tanjas Kochbuch
Price: 42 EUR
Availability: InStock
Author: Grandits, Tanja
ISBN: 978-3-03800-067-9

Grandits, Tanja (29.10.2018)

AT Verlag

Tanjas Kochbuch · Grandits, Tanja

Vom Glück der einfachen Küche. Lieblingsrezepte für jeden Tag.

✍ Grandits, Tanja

42,00 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783038000679
Verlag: AT Verlag
Autor: Grandits, Tanja
ISBN: 978-3-03800-067-9
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 29.10.2018

Produktinformationen "Tanjas Kochbuch"

Verlag: AT Verlag
Autor: Grandits, Tanja
ISBN: 978-3-03800-067-9
Veröffentlichung: 29.10.2018
Umfang: 320 Seiten
Maße: 190 x 250 (B/H)
Gewicht: 1221
Sprache: deutsch
Auflage: 9
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen. \nDiese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.

Biografie – Grandits, Tanja

Grandits, Tanja

Tanja Grandits führt seit 2008 mit René Graf das legendäre Restaurant Stucki in Basel mit rund 30 Mitarbeitern, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten. Sie war «Koch des Jahres 2014» und ist Autorin von bisher fünf Kochbüchern, alle im AT Verlag.

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