Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost

Name: Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost
Price: 28 EUR
Availability: InStock
Author: Keller, Markus & Gätjen, Edith
ISBN: 978-3-8186-1286-3

Keller, Markus & Gätjen, Edith (16.09.2021)

Verlag Eugen Ulmer

28,00 €

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Produktnummer: 9783818612863
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Keller, Markus & Gätjen, Edith
ISBN: 978-3-8186-1286-3
Veröffentlichung: 16.09.2021

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Produktinformationen "Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Keller, Markus & Gätjen, Edith
ISBN: 978-3-8186-1286-3
Veröffentlichung: 16.09.2021
Umfang: 248 Seiten
Maße: 170 x 240 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: akt. und erw. Auflage
MwSt: 7 %

Vegan, schwanger und rundum gut versorgt! Mit diesem Buch erhalten Sie endlich fundierte Antworten auf alle Fragen rund um eine vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur Beikost. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Deutschlands führende Experten auf dem Gebiet der veganen Ernährung, klären auf über die optimale Nährstoffversorgung für Mutter und Kind, die richtige Lebensmittelauswahl sowie alles Wissenswerte zum Thema Stillen und vegane Beikost. Das Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse mit über 100 vollwertigen Rezepten für beratende Fachkräfte und vegan lebende, werdende Eltern.

Biografie – Keller, Markus & Gätjen, Edith

Keller, Markus & Gätjen, Edith

Dr. Markus Keller ist Ernährungswissenschaftler, Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) und als Dozent an der Wilhelm Büchner Hochschule tätig. Er ist an zahlreichen Forschungsprojekten und Publikationen zu veganer, vegetarischer und nachhaltiger Ernährung beteiligt.

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