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Wild im Dutch Oven

Bothe, Carsten (29.10.2021)
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Wild im Dutch Oven · Bothe, Carsten

✍ Bothe, Carsten 🎴 668296
Hardcover

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Produktdetails ▾
Produktnummer: 9783966642965
Verlag: Heel
Autor: Bothe, Carsten
ISBN: 978-3-96664-296-5
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 29.10.2021
Produktinformationen "Wild im Dutch Oven"
  • Verlag: Heel
  • Autor: Bothe, Carsten
  • ISBN: 978-3-96664-296-5
  • Bestellnummer: 668296
  • Veröffentlichung: 29.10.2021
  • Umfang: 144 Seiten
  • Maße: 210 x 260 (B/H)
  • Sprache: deutsch
  • Auflage: 1
  • MwSt: 7 %
  • Lesemotiv: Entdecken
  • Nebenlesemotive: Orientieren
  • Produktart: Buch gebunden
  • Produktform: Hardcover
  • Inklusive vieler praktischer Tipps zu Bezugsquellen und anschließender Zubereitung
Feuer und Wildbret gehören einfach zusammen. In diesem leicht verständlichen Buch wird nicht nur der Umgang mit dem Dutch Oven gezeigt, sondern auch der Umgang mit dem Wildbret. So ist es nicht nur für Jäger interessant, sondern ganz besonders auch für Outdoor-Köche, die sich bisher nicht an dieses ursprüngliche Nahrungsmittel herangewagt haben. Ganz bewusst werden auch für Nichtjäger leicht zu beschaffenden Wildarten verwendet, wie Schwarzwild, Rehwild oder Rotwild. Aber auch die weniger edlen und damit günstigeren Teile werden im Rahmen der nachhaltigen „Nose-to-Tail“-Philosophie zu köstlichen Gerichten, denn ein Tier besteht nicht nur aus Steaks. Das Buch erweitert das Spektrum der beliebten Dutch Oven um einen interessanten Aspekt, der so bisher noch nie bearbeitet wurde.
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