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Zufällig vegan

Dymek, Marta (19.09.2019)
Produktinformationen "Zufällig vegan"
  • smarticular
  • Dymek, Marta
  • Surma, Magdalena
  • 978-3-946658-36-8
  • 19.09.2019
  • Taschenbuch
  • 288 Seiten
  • 165 x 210 (B/H)
  • 560
  • deutsch
  • Jadłonomia
  • pol
  • Dieses Buch ist nicht nur interessant für veganer, sondern alle Menschen die herkömmliche Essgewohnheiten hinterfragen. Denn mit einfachen, regionalen und saisonalen Zutaten lassen sich raffinierte Gerichte zubereiten, die problemlos ohne tierische Zutaten auskommen.
  • 7 %
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  • Taschenbuch
  • Taschenbuch

Was haben Spaghetti Napoli, Vollkornbrot, Bayerischer Kartoffelsalat und Hummus gemeinsam? Sie alle schmecken einfach köstlich, und sie alle sind rein zufällig vegan! Genau wie dieses Buch: Es enthält 100 außergewöhnliche Rezepte für eine gesunde, abwechslungsreiche, pflanzliche Ernährung mit dem gewissen Etwas – pragmatisch, ohne Hype, ohne Ersatzprodukte und ohne Verzicht auf Geschmack.

Regional und saisonal: Mehr regionale pflanzliche Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren, bringt enorme Vorteile mit sich, sowohl für die Umwelt als auch für die Gesundheit und die Qualität der eigenen Nahrung.

Pflanzliche Kost, pragmatisch – ohne Hype: Wir müssen nicht alle unbedingt Veganer werden, und kleine Schritte sind besser als keine Schritte. Wer nur ab und zu Fleisch oder Käse weglässt, weil ein Gericht auch ohne ganz köstlich schmeckt, tut sich und unserem Planeten schon einen großen Gefallen.

Regionale Gemüseküche ohne Ersatzprodukte und exotische Superfoods: Im Gegensatz zu manch anderem Kochbuch sind für die pflanzenbasierten Rezepte in diesem Buch weder exotische Superfoods noch teure Spezialzutaten oder Ersatzprodukte notwendig. Wer Hülsenfrüchte, Grützen, Hirse, allerlei Kräuter und Gewürze für sich entdeckt, wird feststellen, dass sich damit fast genauso einfach kochen lässt wie mit Fertigprodukten, zudem auch noch viel gesünder und schmackhafter.

Wir wünschen dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Biografie – Dymek, Marta

D
Dymek, Marta
Marta Dymek zählt in Ihrer Heimat Polen zu den einflussreichsten Köchinnen. Seit 2010 betreibt Sie den Blog Jadłonomia, der schon 2013 in Polen als Kulinarischer Blog des Jahres ausgezeichnet wurde. Ihr erstes Buch Jadłonomia. Pflanzenküche. 100 Rezepte nicht nur für Veganer erschien 2014, und drei Jahre später folgte dem Bestseller der Titel Nowa Jadłonomia. Pflanzenrezepte aus aller Welt. Ihr Fernsehprogramm Grüne Revolution von Marta Dymek wird bereits in der 6. Staffel ausgestrahlt.
Themen:
regional Zitronige Zucchinisuppe Brotaufstrich aus Sonnenblumenkernen Dicke Bohnen nach libanesischer Art Kürbispüree Fladenbrote Lieblingsburger Falafel Gemüsebouillon Bohnendip Soba-Nudeln Erbsencremesuppe Auberginen-Erdnuss-Curry Hummus vegan Pflanzenmilch gemüseküche Gebackene Dicke-Bohnen-Schoten Gurken mit Sesam Gebackene Kohlrouladen Zitronige Zucchinipuffer Tomatensuppe Cremesuppe Latte-Macchiato aus Getreide Lasagneblätter nachhaltigkeit Rote-Bete-Carpaccio Kürbiscremesuppe Selbst gemachte Haselnusscreme Fischlose Fischpaste Kalte Salatsuppe Warum pflanzliche Küche? Speisekammer eines Pflanzenessers Gefüllte Zucchini Linsen Aufstrich aus gebackenem Knoblauch Rohkost-Schokoriegel Erbsensuppe Kürbisplinsen Indische Kohlsuppe Marokkanischer Tee selber machen Gulasch aus Tempeh und Süßkartoffeln Limonade Kurkumawurzel-Aufguss vegan kochen Aloo Gobi Die besten Burger Buns Gulasch aus gebackenem Gemüse immer schon vegan Tahinasauce Karottenkuchen Suppe aus Ogórki Małosolne Piroggen mit Linsen Cremesuppe aus gebackenem Blumenkohl Haferbrei Püree aus Roter Bete Gegrillte Austernpilze veganismus gemüse Kürbiskuchen Rote-Bete-Cremesuppe Veganer Schoko-Käsekuchen Blumenkohl-Couscous Oma Marias Suppe Selbst gemachter Ketchup Gebackene Karotten Die besten Burger Buns Rosenkohl mit Süßkartoffeln Gebratene Linsen Selbst gemachter Ketchup Salat aus gebackenen Karotten Gebackener Fenchel Zucchini-Pakora Bohnenschmalz Selbst gemachtes Pesto Auberginenauflauf Linsensuppe Mandelcreme Zucchini-Spaghetti Vietnamiesisches Baguette Spaghetti mit Tofubällchen in Tomatensauce Linsenpastete mit Salzgurken Burger Süße Kugeln einfach kochen Chili sin Carne Buchweizenbrei Rote-Bete-Pulver Linsenpastete mit Cranberrys Focaccia Rhabarberpulver Sellerie-Cremesuppe Brotaufstrich aus zitronigen Erbsen Jadłonomia Gebackene Topinambur-Knollen Pastinaken-Cremesuppe Rucola-Pflaumen-Salat Petersilienwurzelsuppe Tom Kha Spargel-Cappuccino Brechbohnen-Curry Cannelloni Grünkohlsalat mit Tahina und Sriracha-Sauce Belegte Brote Grünkohlchips saisonal Flecksuppe aus Austernpilzen Die einfachste Pasta Lasagneblätter Cashewquark Rote-Zwiebel-Suppe BBQ-Sauce Spinatsalat Rührtofu Vegane Fischsauce Liebstöckel-Kohlrabi Pasta des unartigen Mädchens Brokkoli-Cremesuppe Fenchelsalat mit Apfel Tofu in Rauchtee Zimtkranz Zatar Lauchcremesuppe Baba Ghanoush Waldpilzpastetchen Karottenpulver vegetarisch nachhaltig Rote-Bete-Kuchen Lauchpuffer Jadlonomia Selbst gemachtes Naan Wintersuppe Grünkohlsalat mit Apfel Bruschetta Blumenkohl-Mais-Chowder immer schon vegan Indische Kohlsuppe Eierlose Eierpaste zero waste küche Moussaka Selbst gemachter Ketchup Rosmarintee Selleriepastete Taboulé Pesto aus Brokkoli
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