Josef Altenburger war ein bekannter Fachmann in der Landwirtschaft und wurde 2021 zum Direktor der Landwirtschaftlichen Fachschule in Hollabrunn ernannt. Seine Expertise lag vor allem im landwirtschaftlichen Bildungsbereich, wo er sowohl als Lehrer als auch als Schulleiter tätig war. Darüber hinaus war er als landwirtschaftlicher Berater in der Region Niederösterreich bekannt. Er engagierte sich stark für die Ausbildung im Agrarbereich und prägte maßgeblich die Fachschule, indem er sie modernisierte und das Ausbildungsangebot erweiterte.
Gemeinsam mit seinem Freund und Kollegen Josef Aigner verfasste er bereits 1989 die Erstversion des vorliegenden Werkes, das im Österreichischen Agrarverlag erschienen ist und zwischenzeitlich mehrfach erweitert und aktualisiert wurde. Es dient als Lehr- und Arbeitsbuch für die landwirtschaftliche Berufsausbildung, ist besonders in land- und forstwirtschaftlichen Schulen in Österreich weit verbreitet und wird als unverzichtbarer Begleiter für die Ausbildung angesehen.
