Dr. Aujla Rupy ist ein in London ansässiger Arzt, der sich auf Allgemeinmedizin und Notfallmedizin spezialisiert hat und sich zum Ziel gesetzt hat, die Vielzahl vermeidbarer Zivilisationskrankheiten mit einem Teller köstlichen Essens nach dem anderen zu stoppen. Er hat einen Master in Ernährungsmedizin und ist der Begründer von Europas erstem Programm für kulinarische Medizin an Hochschulen. Außerdem ist er Gastgeber eines der beliebtesten Gesundheits- und Wellness-Podcasts in Europa (30 Millionen Downloads). Er ist Sunday-Times-Bestsellerautor, BBC-Moderator und tritt regelmäßig im britischen Fernsehen auf.
